وزارة الزراعة: إنتاج اللحوم الحمراء يرتفع إلى 600 ألف طن ونستهدف 700 ألف طن بحلول 2030

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ارتفاع إنتاج اللحوم الحمراء في مصر إلى 600 ألف طن خلال عام 2026، مقارنة بنحو 440 ألف طن عام 2014، بزيادة قدرها 160 ألف طن، في إطار جهود تنمية الثروة الحيوانية وتعزيز الإنتاج المحلي.

وأوضحت الوزارة، خلال استعراض مؤشرات القطاع بجلسة «الأمن الغذائي والمائي» في منتدى مصر 2026، أن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء ارتفعت إلى 60% خلال العام الجاري، مقابل 44% عام 2014.

وتعكس هذه النتائج تحسن قدرة الإنتاج المحلي على تغطية جانب أكبر من احتياجات الاستهلاك، بالتوازي مع الجهود المبذولة لتنمية قطاع الثروة الحيوانية.

وكشفت الوزارة عن استهداف زيادة إنتاج اللحوم الحمراء إلى 700 ألف طن بحلول عام 2030، بما يمثل زيادة مستهدفة قدرها 100 ألف طن عن مستوى الإنتاج المعلن لعام 2026.

ويمثل رفع معدلات الاكتفاء الذاتي أحد الملفات الرئيسية المرتبطة بالأمن الغذائي، خاصة في ظل أهمية زيادة الإنتاج المحلي لتلبية احتياجات المواطنين وتقليل الاعتماد على الواردات.

وتأتي هذه المستهدفات ضمن جهود تطوير القطاع الحيواني، وتعزيز قدرته على توفير المنتجات الغذائية بصورة مستدامة.

وتبرز الأرقام المعلنة تطور إنتاج اللحوم الحمراء خلال السنوات الماضية، مع استمرار الحاجة إلى زيادة الطاقة الإنتاجية لتحسين معدلات الاكتفاء الذاتي وتقليص الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك خلال المرحلة المقبلة.