الطب البيطري بالسويس: فحص 3846 رأسًا وطائرًا والتأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي

أعلنت مديرية الطب البيطري بمحافظة السويس عن فحص إجمالي 3846 رأسًا من المواشي وطائرًا من الدواجن، والتأكد من مطابقتها للمواصفات والاشتراطات الصحية وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار جهود المديرية المستمرة لتشديد الرقابة البيطرية على المجازر، وضمان سلامة المنتجات ذات الأصل الحيواني وحماية الصحة العامة.

الهيئة العامة للخدمات البيطرية

وتأتي هذه الأعمال تنفيذًا لتعليمات وتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والداجنة، والدكتور محمد أحمد سعد، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، واللواء أركان حرب هاني رشاد علي، محافظ السويس، والدكتور محمد علام، نائب محافظ السويس، وبتكليف من الدكتور حاتم عبدالفتاح الشافعي، مدير مديرية الطب البيطري بالسويس.

فحوصات بيطرية ورقابة مستمرة داخل المجازر

وشملت أعمال الفحص والرقابة الكشف على الأبقار والجاموس والأغنام، وفحص الدواجن قبل الذبح، إلى جانب توقيع الكشف البيطري الفني قبل وأثناء وبعد عمليات الذبح، ومتابعة مختلف مراحل التجهيز والإنتاج حتى وصول المنتج النهائي إلى المستهلك.

كما تضمنت الأعمال التأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية وقواعد الأمان الحيوي داخل المجازر، بما يسهم في الحد من مسببات الأمراض، وضمان تداول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي.

فرق العمل المشاركة

وشارك في تنفيذ أعمال الفحص والرقابة عدد من الأطباء البيطريين بمجازر المحافظة، حيث ضم فريق مجزر السويس العام الدكتور محمد عبدالحافظ، مدير المجزر، والأطباء الدكتور إسلام، والدكتورة هالة، والدكتورة شيماء، والدكتورة كريستين.

كما شارك في أعمال مجزر بدر الدكتورة هبة رفعت والدكتورة شيماء شابون، فيما شارك عن مجزر الأمين الدكتور محمد غريب، تحت الإشراف العام للدكتور أيمن جودة.

حماية صحة المواطنين وتعزيز مفهوم الصحة الواحدة

وأكدت المديرية أن هذه الجهود تأتي في إطار الحرص على توفير بروتين حيواني آمن وصحي للمواطنين، وتعزيز مفهوم «الصحة الواحدة» الذي يربط بين صحة الإنسان والحيوان والبيئة، إلى جانب التأكد من سلامة المنتجات ذات الأصل الحيواني وخلوها من المسببات المرضية.

وشددت مديرية الطب البيطري بالسويس على استمرار أعمال الفحص والرقابة والمتابعة داخل المجازر، تنفيذًا لدورها في حماية الصحة العامة والحفاظ على سلامة الغذاء.

واختتمت المديرية رسالتها بالتأكيد على استمرارها في أداء واجبها، قائلة: «مستمرون في أداء رسالتنا، وسلامة المنتج.