زراعة الثوم في مصر.. مواعيد الزراعة ومعدل التقاوي وبرنامج التسميد والري لزيادة الإنتاجية

تُعد زراعة الثوم من المحاصيل الزراعية المهمة في مصر، نظرًا لقيمته الاقتصادية ودخوله في العديد من الصناعات الغذائية، فضلًا عن أهميته في الأسواق المحلية والتصديرية، وهو ما يجعل الالتزام بمواعيد الزراعة المناسبة، وتجهيز التربة، واختيار التقاوي الجيدة، وتنظيم عمليات التسميد والري من العوامل الأساسية لنجاح المحصول وتحقيق إنتاجية مرتفعة.

ويستعرض موقع «أرضك» الإخباري أهم الإرشادات الفنية لزراعة الثوم، بداية من اختيار الأصناف ومواعيد الزراعة وتجهيز الأرض، مرورًا بمعدلات التقاوي وطرق الزراعة وبرامج التسميد، وصولًا إلى تنظيم الري وتحديد التوقيت المناسب لوقفه قبل الحصاد.

أفضل أصناف الثوم ومواعيد الزراعة في مصر

تتعدد أصناف الثوم المزروعة في مصر، ومن بينها الثوم البلدي، إلى جانب الأصناف المحسنة التي تختلف في صفاتها وخصائصها الإنتاجية، مثل «سدس 40» و«إيجاسيد 1»، ويُفضل اختيار الصنف الملائم لطبيعة المنطقة وظروف الزراعة والغرض من الإنتاج.

وتتم زراعة الثوم خلال فصل الخريف، إذ تبدأ المواعيد المناسبة عادةً من أوائل سبتمبر في بعض مناطق الوجه البحري، وتمتد إلى منتصف سبتمبر وأكتوبر في مناطق الوجه القبلي، وفقًا للصنف والظروف المناخية والتوصيات الزراعية الخاصة بكل منطقة.

تجهيز الأرض قبل زراعة الثوم

تُفضل زراعة الثوم في الأراضي الطينية الخفيفة والأراضي الصفراء جيدة الصرف، مع ضرورة تجهيز الأرض بصورة مناسبة لضمان التهوية الجيدة للجذور ونمو النباتات بصورة سليمة.

وتشمل خطوات تجهيز الأرض الحرث الجيد، وإضافة السماد البلدي القديم المتحلل وفقًا لاحتياجات التربة، إلى جانب تجهيز الأرض بالأسمدة الفوسفاتية والكبريت الزراعي عند الحاجة، مع مراعاة نتائج تحليل التربة والتوصيات الفنية المعتمدة.

ويُراعى تخطيط الأرض بما يتناسب مع طريقة الزراعة ونظام الري المستخدم، لضمان انتظام توزيع المياه وسهولة إجراء العمليات الزراعية خلال مراحل نمو المحصول.

معدل تقاوي الثوم وطريقة تجهيز الفصوص

تتراوح كمية التقاوي المستخدمة عادةً بين 350 و450 كيلوجرامًا للفدان، وقد تختلف الكمية وفقًا للصنف وحجم الفصوص والمسافات المستخدمة في الزراعة.

ويُنصح باختيار رؤوس سليمة وخالية من الإصابات والأمراض، ثم فصل الفصوص قبل الزراعة بوقت مناسب، مع استبعاد الفصوص التالفة أو غير الملائمة للزراعة.

وتتم زراعة الثوم بعدة طرق، من بينها غرس الفصوص في خطوط مجهزة، مع مراعاة المسافات المناسبة بين النباتات وعمق الزراعة الملائم، بما يساعد على انتظام الإنبات وتكوين رؤوس جيدة.

برنامج تسميد الثوم لزيادة الإنتاجية

يعتمد نجاح محصول الثوم على توفير العناصر الغذائية اللازمة خلال مراحل النمو المختلفة، مع تحديد كميات الأسمدة ومواعيد إضافتها وفقًا لخصوبة التربة واحتياجات النبات.

ويشمل البرنامج التسميدي استخدام الأسمدة الآزوتية، مثل اليوريا أو سلفات النشادر، لدعم النمو الخضري، إلى جانب الأسمدة البوتاسية التي تسهم في تحسين نمو الأبصال وجودتها، مع إضافة العناصر الصغرى عند الحاجة وفقًا للتوصيات الفنية.

ويُفضل تقسيم التسميد على دفعات خلال مراحل نمو المحصول، مع تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة، والالتزام بالمعدلات الموصى بها لضمان كفاءة الاستفادة منها.

ري الثوم.. انتظام المياه يحافظ على نمو المحصول

يحتاج محصول الثوم إلى انتظام الري خلال مراحل نموه، مع مراعاة طبيعة التربة والظروف الجوية ونظام الري المستخدم، إذ قد يؤدي نقص المياه أو زيادتها إلى التأثير سلبًا في نمو النباتات وجودة الأبصال.

ويُحدد موعد الري وفقًا لاحتياجات المحصول ورطوبة التربة، بدلًا من الالتزام بفاصل زمني ثابت في جميع الأراضي، مع ضرورة تجنب التغريق وسوء الصرف.

متى يتم وقف ري الثوم قبل الحصاد؟

يُوقف الري قبل موعد الحصاد بفترة مناسبة، غالبًا ما تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع، وفقًا لطبيعة التربة والصنف وحالة النباتات، للمساعدة على اكتمال نضج الأبصال وتحسين تماسكها وتسهيل عمليات القلع والتجفيف.

ويُراعى عدم وقف الري مبكرًا بصورة تؤثر في اكتمال نمو الأبصال، أو الاستمرار فيه حتى موعد الحصاد بما يؤدي إلى ارتفاع رطوبة التربة وصعوبة القلع.

توصيات مهمة لنجاح زراعة الثوم

يتطلب تحقيق إنتاجية جيدة من محصول الثوم الاهتمام بجودة التقاوي، والالتزام بمواعيد الزراعة المناسبة لكل منطقة، وتجهيز الأرض بصورة سليمة، وتنظيم عمليات الري والتسميد، إلى جانب متابعة النباتات بصورة مستمرة لاكتشاف أي إصابات أو مشكلات مبكرًا والتعامل معها وفقًا للتوصيات الزراعية المعتمدة.