أسعار الأضاحي اليوم في الأسواق المصرية.. دليل الشراء وإرشادات حماية المستهلك قبل عيد الأضحى
مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك لعام 2026، يشهد سوق الماشية والشوادر في مختلف المحافظات المصرية إقبالاً متزايداً من المواطنين الراغبين في إحياء شعيرة الأضحية.
ويحرص الكثيرون على الشراء المبكر قبل زحام الأيام الأخيرة لضمان اختيار الأضحية السليمة والمطابقة للشروط الشرعية والصحية، وتجنب محاولات التلاعب بالأسعار أو الوقوع في فخ شراء أضاحٍ غير صالحة، مما يجعل متابعة تحديثات الأسعار مؤشراً حيوياً لتحديد الميزانية المناسبة لكل أسرة.
أسعار الخراف والماعز القائم في الشوادر والأسواق
تتفاوت أسعار الأضاحي الصغيرة في الأسواق بناءً على الجودة والوزن ونوع التغذية؛ حيث سجل سعر كيلو القائم من الخراف الضأن اليوم استقراراً ليتراوح بين 270 و290 جنيهاً، في حين يبدأ سعر الخروف الكامل الجاهز للذبح من 11 ألف جنيه ويصل إلى 16 ألف جنيه بحسب حجمه.
وفي سياق متصل، تراوح سعر الكيلو القائم من الماعز بين 220 و240 جنيهاً، بينما تبدأ أسعار الماعز كاملة من نحو 8 آلاف جنيه في معظم الأسواق الشعبية.
بورصة العجول البقري والجاموسي لعام 2026
أما على صعيد الأضاحي الكبيرة من رؤوس الماشية، فقد استقرت أسعار العجول البقري (قائم) لتتراوح بين 220 و250 جنيهاً للكيلو الواحد، وتشهد هذه الفئة إقبالاً كبيراً من العائلات التي تشترك في الأضحية.
ومن جهة أخرى، سجلت العجول الجاموسي المعدة للأضحية السعر الأقل في البورصة الحالية، إذ يتراوح سعر الكيلو القائم منها بين 180 و195 جنيهاً، مما يجعلها خياراً اقتصادياً يناسب شريحة واسعة من المستهلكين.
نصائح حماية المستهلك لضمان جودة اللحوم عند الشراء
وفي المقابل، يتجه قطاع من المواطنين غير القادرين على ذبح أضحية كاملة إلى شراء اللحوم الحمراء مباشرة من محال الجزارة لتناولها خلال أيام العيد.
وفي هذا الصدد، أصدر جهاز حماية المستهلك حزمة من الإرشادات الهامة لضمان شراء لحوم سليمة وطازجة، تضمنت ضرورة أن يكون لون اللحم وردياً فاتحاً يميل للبلورة الغامقة قليلاً، مع التأكد من عرضها داخل ثلاجات مخصصة لا تزيد درجة حرارتها عن 4 درجات مئوية لحمايتها من الفساد السريع.
علامات جودة اللحوم وكيفية كشف غير الصالح منها
وأشار خبراء التفتيش بالجهاز إلى أهمية فحص القوام والرائحة؛ حيث يجب أن تكون رائحة اللحوم طبيعية ومميزة، وقوامها متماسكاً لا يسهل قطعه بالأظافر.
كما حذر الجهاز من شراء أي لحوم تحتوي على مواد مخاطية، هلامية، أو بقع خضراء، أو تظهر عليها نموات فطرية بيضاء أو سوداء.
واختتم الجهاز نصائحه بضرورة التأكد من أن الأختام الرسمية للمجازر الحكومية واضحة ومقروءة على الذبيحة لضمان خضوعها للإشراف البيطري الكامل قبل التداول.