سلامة الغذاء: 265 ألف طن صادرات غذائية في أسبوع.. وحملات رقابية مكثفة بالمحافظات
أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ18 لعام 2026، عن الفترة من 9 إلى 15 مايو، والذي كشف عن نشاط رقابي واسع وجهود مكثفة لدعم سلامة الغذاء وتعزيز الصادرات الغذائية المصرية.
وأوضح التقرير أن إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 5605 رسائل بإجمالي 265 ألف طن، صادرة عن 1622 شركة، شملت نحو 740 صنفًا متنوعًا من المنتجات الغذائية، فيما تصدرت السعودية قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها هولندا والسودان وسوريا والإمارات.
وأشار التقرير إلى أن الموالح جاءت في مقدمة الفواكه المصدرة بإجمالي 66 ألف طن، تلتها الفراولة ثم العنب، بينما تصدرت البطاطس قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 13 ألف طن، تلتها البطاطا الحلوة والخضروات المشكلة.
وفيما يخص الواردات، استقبلت البلاد 2065 رسالة غذائية بإجمالي 508 آلاف طن، تضمنت القمح والزيوت وفول الصويا، حيث جاءت أوكرانيا وروسيا وإندونيسيا وأمريكا والهند في مقدمة الدول المصدرة للسوق المصري.
وأكدت الهيئة الإفراج عن 1091 رسالة غذائية تحت التحفظ، إلى جانب الإفراج السريع عن 540 رسالة، مع إصدار تراخيص استيراد لـ87 مستوردًا خلال نفس الفترة.
كما واصلت الهيئة جهودها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية، حيث تم تنفيذ 1627 مأمورية رقابية شملت المرور على 6137 منشأة غذائية بمختلف المحافظات، وأسفرت الحملات عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومجهولة المصدر.
وشهدت عدة محافظات حملات موسعة بالتعاون مع الجهات الرقابية المختلفة، أسفرت عن ضبط أطنان من اللحوم والدواجن والزيوت والمنتجات الغذائية الفاسدة أو مجهولة المصدر، إلى جانب تحرير عشرات المحاضر للمخالفين.
وفي إطار دعم منظومة التخزين، أعلنت الهيئة ارتفاع عدد المخازن المسجلة لديها إلى 1621 مخزنًا، مع استمرار أعمال التفتيش والرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية.
كما تابعت الهيئة أعمال استلام القمح المحلي لموسم 2026، من خلال لجان ميدانية وغرف عمليات بالمحافظات، مع تدريب المفتشين على آليات فرز وتحكيم القمح وتوفير أجهزة قياس الرطوبة الحديثة، بالإضافة إلى مد ساعات العمل المسائية لتسهيل عمليات التوريد للمزارعين.
وأكد التقرير استمرار الحملات التفتيشية على السلاسل التجارية والمطاعم والفنادق والمجازر ومصانع الأغذية والألبان والأسماك ووحدات الطعام المتنقلة، لضمان الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين.
ودعت الهيئة المواطنين إلى سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء، من خلال منظومة الشكاوى الحكومية أو الخطوط الساخنة التابعة للهيئة، لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.