من اللب للتسالي والزيوت.. كيف تبدأ مشروع زراعة دوار الشمس بنجاح؟

يعد محصول دوار الشمس من المحاصيل الزيتية الواعدة التي بدأت تحظى باهتمام متزايد خلال السنوات الأخيرة، خاصة مع ارتفاع الطلب على الزيوت النباتية واتجاه الدولة للتوسع في المحاصيل التي تقلل فاتورة الاستيراد وتحقق عائدًا اقتصاديًا جيدًا للمزارعين.

ويتميز دوار الشمس بسهولة زراعته وتحمله النسبي للحرارة، إلى جانب قصر مدة بقائه في الأرض مقارنة بمحاصيل أخرى، ما يجعله خيارًا مناسبًا للمزارعين وأصحاب المشروعات الصغيرة الباحثين عن محصول سريع ومربح.

 

لماذا يعتبر دوار الشمس مشروعًا ناجحًا؟
 

يستخدم دوار الشمس في إنتاج الزيوت الغذائية، كما يدخل في صناعة الأعلاف، ويمكن الاستفادة من بذوره في التسالي، وهو ما يمنحه فرصًا تسويقية متعددة داخل السوق المحلي وخارجه.

كما أن المحصول لا يحتاج إلى كميات كبيرة من المياه مقارنة ببعض المحاصيل الصيفية، ويتحمل الظروف الجوية المختلفة نسبيًا، خاصة في الأراضي الجديدة.

أفضل موعد لزراعة دوار الشمس

يناسب دوار الشمس الزراعة خلال:
 

-العروة الصيفية من فبراير حتى أبريل.

-والعروة النيلية خلال يوليو وأغسطس ببعض المناطق.

ويفضل اختيار التوقيت المناسب لتجنب موجات الحرارة الشديدة أثناء التزهير.

التربة المناسبة للزراعة

ينجح المحصول في أغلب أنواع الأراضي، لكنه يحقق أفضل إنتاجية في:

-الأراضي الصفراء جيدة الصرف.

-الأراضي الرملية مع انتظام الري والتسميد.

-الأراضي الطينية الخفيفة.

ويجب تجنب الأراضي شديدة الملوحة أو سيئة الصرف.

خطوات الزراعة الصحيحة

1- تجهيز الأرض جيدًا بالحرث والتسوية.

2- إضافة السماد البلدي المتحلل قبل الزراعة.

3- الزراعة على خطوط أو مصاطب لتسهيل الري.

4- ترك مسافات مناسبة بين الجور لتحسين التهوية والنمو.

5- وضع من 2 إلى 3 بذور بالجورة ثم الخف بعد الإنبات.

الري والتسميد

يحتاج دوار الشمس إلى انتظام في الري خاصة خلال:

-مرحلة الإنبات.

-التزهير.

-تكوين البذور.

ويفضل عدم التغريق أو تعطيش النباتات لتجنب ضعف الإنتاجية.
 

أما التسميد، فيعتمد على:

-التسميد الآزوتي باعتدال.

-إضافة البوتاسيوم والفوسفور لتحسين امتلاء البذور وجودة الزيت.

أهم الآفات التي تهدد المحصول

قد يتعرض دوار الشمس لبعض المشكلات مثل:

-دودة ورق القطن.

-الحشرات الثاقبة الماصة.

-أعفان الجذور عند زيادة الرطوبة.

لذلك ينصح بالمتابعة المستمرة للحقل وعدم الإفراط في الري.

متى يتم الحصاد؟
 

يبدأ الحصاد عند:

-اصفرار ظهر القرص الزهري.

-جفاف الأوراق السفلية.

-صلابة البذور وتحول لونها للشكل المعروف.

ويجب عدم التأخير في الحصاد لتجنب الفاقد.
 

هل زراعة دوار الشمس مربحة؟

يؤكد متخصصون أن المحصول من الزراعات الاقتصادية الجيدة، خاصة مع:

-زيادة الطلب على الزيوت.

-إمكانية التعاقد المسبق مع بعض الشركات.

-قصر مدة الزراعة.

-انخفاض تكاليف الخدمة نسبيًا.

ومع التوسع في المحاصيل الزيتية، أصبح دوار الشمس واحدًا من أهم البدائل التي قد تمنح المزارعين فرصة لتحقيق عائد جيد في وقت قصير، خاصة عند الالتزام بالتوصيات الفنية والإدارة الجيدة للمحصول.