استقرار نسبي يسيطر على أسعار اللحوم الحمراء بالأسواق المصرية اليوم الأربعاء
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات صباح اليوم الأربعاء 20 مايو 2026.
وتأتي هذه التداولات وسط تباين محدود للغاية في بعض الأصناف والمحافظات، مدفوعة بآليات العرض والطلب المعتادة في السوق المصري، وبحسب القطعيات المختلفة التي يفضلها المستهلكون في محلات الجزارة والمنافذ الرسمية.
حركة أسعار اللحوم الضاني بالعظم والصافي
وفي جولة على أسواق الماشية واللحوم، سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 466 جنيهًا، محققًا زيادة طفيفة بلغت جنيهين مقارنة بالأسعار السابقة، حيث تراوحت أسعاره بين 350 و660 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة ونوع القطعية.
وفي المقابل، تراجعت أسعار اللحوم الضاني بالعظم بنحو 15 جنيهًا، ليبلغ متوسط سعر الكيلو نحو 407 جنيهات، مسجلةً تذبذبًا سعريًا يتراوح ما بين 200 و500 جنيه.
تباين طفيف في أسعار البتلو بالأسواق
أما على صعيد قطاع لحوم البتلو، فقد رصدت المؤشرات الاقتصادية ارتفاعًا في متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي بنحو 12 جنيهًا، ليصل إلى مستوى 456 جنيهًا، وتراوحت أسعاره في حركة البيع الشاملة بين 350 و860 جنيهًا.
ومن جهة أخرى، استقرت أسعار اللحوم البتلو بالعظم عند متوسط 401 جنيه للكيلو، مسجلةً زيادة طفيفة لم تتجاوز الجنيه الواحد، مع حركة تداول تتراوح بين 320 و500 جنيه للكيلو.
تحديثات أسعار اللحم الكندوز بمختلف أعماره
وفيما يخص اللحم الكندوز، وهو الأكثر طلبًا في السوق الاقتصادي المصري، فقد سجل الكندوز كبير السن متوسطًا بلغ 371 جنيهًا للكيلو بارتفاع قدره 6 جنيهات، وتراوح سعره بين 260 و400 جنيه.
بينما استقر الكندوز صغير السن عند متوسط 434 جنيهًا للكيلو بزيادة طفيفة بلغت 50 قرشًا، متراوحًا بين 320 و540 جنيهًا.
وعلى النقيض، انخفض متوسط سعر اللحم الكندوز متوسط السن بمقدار جنيهين ليسجل 411 جنيهًا للكيلو، ويتأرجح في الأسواق بين 320 و500 جنيه.
ترقب شعبي مع اقتراب موسم عيد الأضحى
ويأتي هذا الاستقرار السعري الحالي متزامنًا مع بداية انتعاش حركة القوة الشرائية وزيادة إقبال المواطنين على الشراء والتخزين مع اقتراب حلول موسم عيد الأضحى المبارك.
ويتابع الشارع المصري والمستثمرون في قطاع الثروة الحيوانية تحركات الأسعار بشكل دوري، وسط توقعات بتكثيف المعروض من قبل وزارة التموين والتجارة الداخلية لضمان توازن السوق وضبط الأسعار خلال الأسابيع المقبلة.