تحرك جديد في أسعار الدواجن بالأسواق المصرية اليوم الأربعاء وصعود الفراخ البيضاء
سجلت أسعار الدواجن في مصر ارتفاعاً جديداً خلال تعاملات اليوم الأربعاء 20 مايو 2026، حيث صعد سعر كيلو الفراخ البيضاء بنحو 3 جنيهات داخل المزارع.
وأوضح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار التسليم بالمزرعة بلغت ما بين 80 و81 جنيهًا للكيلو، تأثراً بحركة التداول الحالية داخل الأسواق المحلية.
أسعار الدواجن للمستهلك وتكلفة النقل
وعلى صعيد البيع للمستهلك النهائي، تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء في المحافظات والأسواق الشعبية ما بين 95 و100 جنيه، حيث يرجع هذا التباين إلى اختلاف المناطق وتكاليف النقل والخدمات اللوجستية من المزارع إلى منافذ التجزئة.
ويأتي هذا التحرك السعري في وقت تدفع فيه الدولة نحو استقرار المنظومة عبر التوسع في مشروعات إنتاجية متكاملة بالمناطق الصحراوية لتعزيز الإنتاج المحلي وضبط آليات العرض والطلب.
استقرار أسعار البط والرومي والبدائل المتاحة
وفيما يخص أسعار الطيور البديلة بالأسواق، استقرت أسعار الديك الرومي اليوم لتتراوح بين 140 و150 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت أسعار البط مستويات تتراوح بين 130 و140 جنيهًا للكيلو.
وأشارت التقديرات الرسمية لشعبة الدواجن إلى أن متوسط نصيب الفرد السنوي من اللحوم البيضاء في مصر يصل إلى نحو 21.5 كيلو، مع الإشارة إلى الاعتماد الجزئي على استيراد الديوك الرومي لتغطية فجوة الإنتاج المحلي مقارنة بحجم الطلب المتزايد.
مؤشرات بورصة الدواجن وتداولات منير السقا
وفي سياق متصل، شهدت بورصة منير السقا للدواجن تحركاً موازياً، حيث استقرت أسعار الفراخ البيضاء بها عند 80 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت أسعار الفراخ الساسو (الحمراء) نحو 90 جنيهًا للكيلو الواحد.
ويعكس هذا التداول حالة من التوازن النسبي في المعروض بالتزامن مع استمرار الطلب اليومي من المستهلكين.
حجم استثمارات الثروة الداجنة وقدراتها التشغيلية
ويعد قطاع الثروة الداجنة أحد أهم الركائز الاقتصادية في منظومة الأمن الغذائي المصري، إذ يضم استثمارات ضخمة تقترب قيمتها من 90 مليار جنيه مصري.
وتستوعب هذه الصناعة الحيوية طاقات بشرية هائلة توفر فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون عامل بمختلف المحافظات، إلى جانب تحقيق إنتاجية سنوية مميزة من بيض المائدة تصل إلى نحو 13 مليار بيضة.