محافظ القاهرة يتفقد مجزر15 مايو قبل عيد الأضحى المبارك
محافظ القاهرة يتفقد مجزر15 مايو قبل عيد الأضحى المبارك
تفقد الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة مجزر 15 مايو لمتابعة استعدادات المجازر لاستقبال أضاحى المواطنين طوال أيام عيد الأضحى المبارك، رافق المحافظ م. أشرف منصور نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية، ود. منى نظير القائم بعمل مدير مديرية الطب البيطرى ، ود. عمر عبد العزيز مدير مجزر 15 مايو، وعدد من قيادات المحافظة.
محافظ القاهرة يتفقد مجزر ١٥ مايو
واطمأن محافظ القاهرة خلال جولته على إتخاذ الإجراءات الصحية أثناء الذبح والكشف على الذبائح وكيفية التعرف على اللحوم غير الصالحة، كما تحدث مع عدد من الجزارين عن أسعار اللحوم الحية وبعد الذبح مطالبًا بتشديد الرقابة على الذبائح والكشف الجيد عليها ظاهريًا وباطنيًا.
محافظ القاهرة يتفقد مجزر ١٥ مايو
كما تفقد المحافظ أقسام المجزر المختلفة، ووجه بضرورة رفع مخلفات الذبح أولًا بأول مع غسل العنابر بالمطهرات مشددًا على حسن معاملة المواطنين.
وأشار محافظ القاهرة إلى أن مجزر 15 مايو هو أحدث المجازر التى انضمت للخدمة وتم افتتاحه منذ قرابة العام وحاصل على شهادة الايزو 9001، ويقع على مساحة 7 أفدنة تقريبًا، وجارى اجراء توسعة له باضافة 10 أفدنة أخرى لمساحته لاستيعاب مذبوحات مجزر البساتين الذى سيتم نقله لاعادة تخطيط المنطقة الواقع فيها.
وأكد محافظ القاهرة أن جميع المجازر الحكومية بالقاهرة ( الآلي ـ جيركوـ السلام ـ الممتاز ـ طره ـ حلوان ) تعمل على مدار 24 ساعة طوال أيام العيد لاستقبال أضاحي المواطنين، وتشمل الخدمة المجانية التى تقدمها تلك المجازر تيسير الذبح للأهالى الراغبين فى ذبح الأضحية مع توقيع الكشف عليها قبل الذبح، وتشديد الرقابة للتأكد من عدم الذبح خارج المجازر حفاظاً على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة وللتأكد من سلامة اللحوم.
محافظ القاهرة يتفقد مجزر ١٥ مايو
وأشارت الدكتورة منى نظير القائم بعمل مدير مديرية الطب البيطرى إلى أنه تم ذبح ما يقارب 70 ألف رأس ( بقرى، وجمال، وجاموسى، وضأن وماعز) داخل مجازر القاهرة خلال الشهر السابق لعيد الأضحى لتلبية احتياجات المواطنين فى العيد.
ولفت الدكتور عمر عبد العزيز مدير المجزر إلى أن مجزر 15 مايو يخدم أحياء المنطقة الجنوبية طرة، والمعصرة، وحلوان، ومايو، والتبين، والمعادي، والبساتين، والمقطم، ومصر القديمة، ودار السلام، والخليفة، والسيده زينب، والمحافظات المجاورة له.
محافظ القاهرة يتفقد مجزر ١٥ مايو
وأضاف الدكتور عمر عبد العزيز أن مجزر 15 مايو يضم مبنى إداري، وعنبرين للذبح، ومظلتى إنتظار سيارت، وحظائر ايواء للحيوانات (الكورانتينة)، ويستوعب خط ذبح الأغنام 500 رأس يوميا تقريبا، بالإضافة إلى محطة معالجة للتخلص من مياه الصرف، ومحطة كهرباء، وخزان للمياه سعة 1000م3 ، وشبكة للحريق مصممة طبقًا للمواصفات القياسية، وثلاجات لحفظ اللحوم، ومحرقة للتخلص من اللحوم الفاسدة، وسخانات تعمل بالطاقة الشمسية، والمكان مزود بكاميرات المراقبة لتأمين المجزر من الداخل والخارج .