قفزة جديدة في أسعار اللحوم بالأسواق المصرية مع اقتراب عيد الأضحى
شهدت أسعار اللحوم في مصر اليوم السبت 23 مايو 2026 موجة جديدة من الارتفاعات الملحوظة داخل الأسواق المحلية ومحال الجزارة.
وتأتي هذه الزيادات بالتزامن مع نمو معدلات الإقبال والقوة الشرائية من المواطنين لشراء الأضاحي وتأمين احتياجاتهم من اللحوم الحمراء قبل حلول عيد الأضحى المبارك.
ووفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، فإن تحركات الأسعار شملت مختلف الأصناف وسط توقعات باستمرار تصاعد الطلب خلال الأيام القليلة المقبلة بمختلف المحافظات.
أسعار اللحمة الضاني تسجل مستويات قياسية في محال الجزارة
سجلت أسعار اللحمة الضاني الصافي صعودًا واضحًا في الأسواق اليوم، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 482 جنيهًا، محققًا زيادة قُدرت بنحو 12 جنيهًا مقارنة بالأسعار السابقة، في حين تراوحت أسعار البيع الفعلية للمستهلكين بين 350 و660 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة الجغرافية وحجم الإقبال.
وفي سياق متصل، ارتفع متوسط سعر اللحم الضاني بالعظم ليصل إلى 422 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت 8 جنيهات، لتتراوح أسعار التداول في أسواق التجزئة ومحال الجزارة ما بين 320 و500 جنيه للكيلو.
قفزة في أسعار اللحمة البتلو بالأسواق المحلية اليوم
وفيما يخص قطاع اللحوم البيضاء الصغار، رصدت التقارير الرسمية قفزة في أسعار اللحمة البتلو اليوم السبت؛ إذ صعد متوسط سعر الكيلو من اللحم البتلو الصافي بمقدار 24 جنيهًا دفعة واحدة مقارنة بالفترات الماضية، ليستقر المتوسط عند نحو 481 جنيهًا للكيلو، وتتحرك أسعار البيع للمستهلك النهائي في نطاق واسع يتراوح بين 380 و860 جنيهًا للكيلو وفقًا لدرجة الجودة والموقع السكني.
أما اللحمة البتلو بالعظم، فقد صعد متوسط سعرها بمقدار 14 جنيهًا ليبلغ الكيلو نحو 422 جنيهًا، مع تسجيل تباين في أسواق التجزئة بين 350 و500 جنيه.
تحركات أسعار اللحمة الكندوز بمختلف أصنافها في مصر
لم تكن أسعار اللحمة الكندوز بمنأى عن هذه الارتفاعات، حيث شهدت اللحوم الكندوز صغير السن زيادة بلغت 11 جنيهًا، ليصل متوسط سعر الكيلو إلى نحو 451 جنيهًا، وسط أسعار تنفيذية للمستهلك تتراوح بين 380 و540 جنيهًا.
كما سجلت اللحمة الكندوز متوسط السن الارتفاع الأكبر في هذا القطاع بواقع 21.5 جنيه، ليبلغ متوسط سعر الكيلو 436 جنيهًا، وتتراوح الأسعار في المحافظات بين 380 و500 جنيه.
وفي المقابل، شهدت أسعار الكندوز كبير السن استقرارًا نسبيًا بزيادة طفيفة لم تتجاوز الجنيه الواحد، ليسجل متوسط الكيلو 373 جنيهًا، وتتراوح حركة البيع الشائعة بين 280 و400 جنيه للكيلو.