تباين أسعار الدواجن اليوم في البورصة والأسواق وسط اكتفاء ذاتي يقترب من 100%

​شهدت أسعار الدواجن البيضاء حالة من الاستقرار والوضوح في التعاملات الصباحية اليوم الاثنين 25 مايو 2026 داخل بورصة الدواجن الرئيسية، حيث تراوح سعر الكيلو في المزارع ما بين 60 و65 جنيهًا. 

وفي المقابل، تصل الدواجن البيضاء إلى المستهلك النهائي في المحال التجارية والأسواق الشعبية بأسعار تتراوح بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، ويأتي هذا التفاوت الطفيف بناءً على طبيعة كل منطقة جغرافية وآليات احتساب تكاليف النقل والشحن.

​رصد أسعار الفراخ البلدي والساسو في المزارع ومحلات التجزئة

​وفي جولة على بقية الأنواع المطروحة في الأسواق اليوم، سجلت الفراخ البلدي معدلات مستقرة؛ إذ بلغ سعر الكيلو في المزرعة نحو 95 جنيهًا، ليُباع للمستهلك في الأسواق بأسعار تتراوح بين 100 و105 جنيهات للكيلو.

 ومن جهة أخرى، استقر سعر كيلو الفراخ الساسو (الحمراء) في المزارع عند مستوى 90 جنيهًا، في حين تراوحت أسعارها للمستهلك النهائي في الأسواق المحلية ما بين 95 و100 جنيهًا للكيلو.

​المؤشرات الاقتصادية لصناعة الدواجن وحجم الاستثمارات في مصر

​وعلى الصعيد الاستراتيجي، تستمر صناعة الدواجن في مصر في أداء دورها الحيوي والركيزي لتحقيق الأمن الغذائي القومي، حيث تشير البيانات الرسمية إلى أن حجم الإنتاج السنوي لمصر يصل إلى نحو 1.4 مليار طائر، وهو ما يضمن تحقيق الاكتفاء الذاتي المحلي بنسبة تقارب 100%. 

وتُصنف هذه الصناعة بأنها من القطاعات كثيفة العمالة في السوق المصري، إذ تستوعب ما يقرب من 3 ملايين عامل، بإجمالي استثمارات ضخمة تُقدر بحوالي 100 مليار جنيه مصري.