تراجع الجمبري وارتفاع البلطي.. تباين ملحوظ في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بسوق العبور
شهد سوق العبور للجملة في بداية تعاملات اليوم الاثنين 25 مايو 2026 حالة من التباين الملحوظ في أسعار الأسماك والأحياء المائية.
ورصدت المؤشرات السعرية صعوداً في بعض الأصناف الشعبية مقابل تراجع قيم أصناف أخرى وعلى رأسها الجمبري؛ ويأتي هذا التفاوت ليعكس بوضوح حركة العرض والطلب اليومية، وحجم الكميات الموردة من المزارع السمكية وموانئ الصيد إلى سوق العبور باعتباره المورد والركيزة الأساسية لتجارة الأسماك في مصر.
حركة أسعار أسماك المياه العذبة وقشر البياض في سوق الجملة
وعلى صعيد أسماك المياه العذبة، سجلت أسماك البلطي المتوسط ارتفاعاً طفيفاً قدره جنيهان، ليتراوح سعر الكيلو بين 71 و73 جنيهاً، بينما استقر البلطي الممتاز (درجة أولى) عند مستويات تتراوح ما بين 72 و78 جنيهاً للكيلو.
وفي المقابل، قفزت أسعار أسماك قشر البياض بمقدار 20 جنيهاً دفعة واحدة ليصل سعر الكيلو إلى ما بين 180 و320 جنيهاً، في حين تراوحت أسعار سمك الثعابين في نطاق واسع يبدأ من 100 جنيه ويصل إلى 600 جنيه للكيلو وفقاً للحجم.
تطورات قطاع المأكولات البحرية والقشريات والأسماك الفاخرة
وفي قطاع القشريات والمأكولات البحرية، سجلت الكابوريا زيادة سعرياً نقدية بلغت 20 جنيهاً لتتراوح اليوم بين 50 و220 جنيهاً، كما ارتفع سعر كيلو المكرونة السويسي بمقدار 10 جنيهات ليتراوح بين 80 و130 جنيهاً.
واستقرت أسعار السبيط (والكاليماري) لتباع في القنوات الرسمية بين 250 و450 جنيهاً، بينما تراوح سعر سمك القرش ما بين 100 و150 جنيهاً للكيلو الواحد في تداولات الجملة الصباحية.
هبوط أسعار الجمبري بمختلف أحجامه داخل البورصة السعرية
وفي المقابل، شهدت أسعار الجمبري تراجعاً ملحوظاً أعاد التوازن لقطاع القشريات؛ حيث انخفض سعر الجمبري الممتاز بمقدار 20 جنيهاً عن معدلاته السابقة، ليسجل اليوم ما بين 750 و850 جنيهاً للكيلو.
وجاء الجمبري الصغير الطازج متراوحاً بين 200 و400 جنيه، في حين سجل الجمبري الوسط المجمد مستويات تراوحت بين 175 و525 جنيهاً للكيلو؛ وهو ما يمثل فرصة جيدة لزيادة القوة الشرائية للمستهلكين.
أسعار السمك البوري ومعدلات تداول الأصناف المجمدة اليوم
أما عن أسماك البوري، فقد حافظت على استقرارها؛ إذ تراوح البوري الكبير بين 140 و200 جنيه، والبوري الوسط بين 100 و130 جنيهاً.
وبما يخص القطاع المجمد، استقر الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهاً، والسردين المجمد بين 30 و170 جنيهاً، في حين تراوح سعر المرجان المجمد والبربون المجمد في مستويات منخفضة بين 30 و60 جنيهاً للكيلو؛ بانتظار حركة تداولها النهائية لدى تجار التجزئة في المحافظات.