قبل ما تشتري أضحية العيد.. اعرف روشتة وزارة الزراعة لضمان جودة اللحوم وسلامتها

ينشر موقع "أرضك" الاخبارى، عدة نصائح أصدرتها وزارة الزراعة ممثلة في قطاع الثروة الحيوانية والداجنة الواجب توافرها عند شراء أضحية العيد منعا للتلاعب والغش حرصا على حياة المواطنين.

روشتة وزارة الزراعة للمواطنين عند شراء الأضاحي:

1- أن يكون رأس الحيوان مرفوعاً لأعلى وليس متدلياً لأسفل.
2- أن تكون العينان لامعتان براقتان - ولا يوجد بهما أى إصفرار أو إحمرار وأن تكون خالية من الدموع والإفرازات.
3-أن يكون تنفس الحيوان طبيعى لا يعانى من النهجان أو السعال.
4-أن تكون أنف الأضحية غير مصابة بالرشح أو الإفرازات.
5- أن يكون فم ولسان الأضحية خالى من الإلتهابات والإفرازات.
6-أن يكون الصوف أو الشعر ناعم الملمس، نظيف، متكامل وغير ناحل، وقوى عند محاولة نزعه باليد.
7-الجلد خالى من الجروح والبقع أو التشققات، ولا مع مع عدم وجود أى تقرحات أو تقيحات أو دمامل أو تورمات.
8-الخصيتان سليمتان إسفنجية الملمس، غير منزوعتين أو متورمتان أو متضخمتان.
9-نشيط الحركة ذو شهية مرتفعة وغير كسول.
10-القوائم ممتلئة وغير نحيلة، بل مستقيمة وقوية.
11-منطقة الرقبة والظهر ومقدمة الصدر ممتلئة باللحوم، فلا تكون العظام فى هذه المناطق بارزة تحس باليد عند لمسها.
12-ألا يكون الكرش ممتلىء بشكل غير طبيعى عند الضغط عليه من  جانبيه.
13-أن تكون خالية من مظاهر وعلامات الإنتفاخ والإسهال عند مؤخرتها.