حركة سوق الأسماك اليوم السبت.. الجمبري يبدأ من 200 جنيه وتذبذب في أسعار البلطي والبوري
سجلت حركة تداول المأكولات البحرية وأسماك المياه العذبة تبايناً واضحاً في مستهل تعاملات اليوم السبت، الموافق 30 مايو 2026، داخل سوق العبور للجملة.
وشهدت أسعار الأسماك تذبذباً بين الارتفاع والاستقرار بحسب آليات العرض والطلب وحجم الشحنات الواردة إلى السوق الرئيسي؛ حيث يتأثر قطاع الأسماك حالياً بطبيعة النمط الاستهلاكي للمواطنين في الأسواق المصرية خلال هذه الفترة الحالية، ما أدى إلى تفاوت القِيَم السعرية بين الأنواع المختلفة.
بورصة أسماك المياه العذبة والبلطي في سوق الجملة
وفي رصد دقيق لأسعار أصناف المياه العذبة، تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز اليوم ما بين 75 و77 جنيهًا، في حين فرض البلطي المتوسط سعراً يتراوح بين 70 و74 جنيهًا، وحقق البلطي الأسواني نطاقاً واسعاً بدأ من 30 ووصل إلى 80 جنيهًا للكيلو.
وعلى صعيد الأسماك الفاخرة، سجل قشر البياض ما بين 190 و300 جنيه، بينما تراوح البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، في حين استقرت أسعار سمك الثعابين لتسجل تفاوتًا كبيراً يبدأ من 100 ويصل إلى 600 جنيه للكيلو الواحد.
تداولات المكرونة والسبيط وأسماك البحر المتنوعة
أما فيما يخص فصائل أسماك البحر والمكرونة، فقد تراوح سعر كيلو المكرونة السويسي اليوم بين 80 و140 جنيهًا، بينما اكتفت المكرونة المجمدة بتسجيل قيم تتراوح بين 30 و60 جنيهًا.
وفرض السبيط نفسه كأحد الأصناف الأعلى سعراً محققاً ما بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، في حين سجل سمك القرش ما بين 100 و150 جنيهًا، وتساوى كل من سمك الحدادي والمرجان المجمد والبربون المجمد في القيمة الدنيا والحد الأقصى للتداول مسجلة جميعها ما بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، بالتزامن مع حركة بيع وشراء الكابوريا التي تراوحت اليوم بين 50 و210 جنيهات.
أسعار الجمبري بمختلف أحجامه في أسواق الجملة اليوم
وفي قطاع القشريات، أظهرت التحديثات الرسمية تبايناً ملموساً في أسعار الجمبري بحسب الحجم والجودة، حيث سجل الجمبري الممتاز الطازج أعلى مستوياته ليتراوح بين 760 و860 جنيهًا للكيلو، في حين بدأ سعر الجمبري الصغير الطازج من 200 جنيه ووصل إلى 400 جنيه كحد أقصى، بينما شهد الجمبري الوسط المجمد مرونة سعرية واسعة النطاق ليتأرجح ما بين 175 و525 جنيهًا للكيلو الواحد.
مؤشرات أسعار البوري والأسماك الفاخرة والمجمدة
واختتمت أسواق الجملة تعاملاتها اليوم باستقرار نسبي في أصناف البوري؛ حيث سجل كيلو البوري الكبير ما بين 140 و210 جنيهات، في حين تراوح البوري الوسط بين 100 و130 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالأنواع البحرية الممتازة، تراوح سعر سمك الشعور بين 100 و300 جنيه، وتطابق سعر الوقار والقاروص ليسجلا قِيماً تتراوح بين 150 و350 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح السردين المجمد بين 30 و170 جنيهًا، وحافظ الماكرين المجمد على قيمته بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.