استقرار ملحوظ في أسعار اللحوم بالأسواق والمنافذ الحكومية اليوم
شهدت أسعار اللحوم والمواشي حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق المصرية والمنافذ الحكومية خلال تعاملات اليوم الاثنين 1 يونيو 2026.
ويأتي هذا الثبات بالتزامن مع استمرار توافر المعروض بكميات كبيرة في مختلف المنافذ التابعة للدولة والسلاسل التجارية الكبرى، وهو ما ساهم في تلبية الاحتياجات المتزايدة للمواطنين في ظل انتعاش حركة الإقبال على الشراء وتوافر آليات واضحة لضبط منظومة الأسعار.
أسعار اللحوم والكبدة في منافذ وزارة الزراعة والتموين
أظهرت التعاملات الصباحية توازنًا في أسعار اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة، حيث تراوحت أسعار اللحوم المكعبات بين 260 جنيهًا للكيلو من اللحوم المستوردة البرازيلية و350 جنيهًا للحوم البلدي.
وفي سياق متصل، استقرت أسعار الكبدة الكندوز والبوفتيك واللحوم الضاني عند مستوى 350 جنيهًا للكيلو، وهو نفس السعر الذي سجلته الكبدة الجاموسي وكباب الحلة البلدي، بينما بلغت أسعار كفتة الأرز والسيخ نحو 200 جنيه.
أما في منافذ وزارة التموين، فقد سجلت اللحوم 330 جنيهًا، واللحم الضاني 350 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو المفروم البلدي بمنافذ "أمان" وسلاسل "وطنية" و"سوبر توفير" نحو 280 جنيهًا، واللحوم المجمدة 260 جنيهًا، بينما سجل البرجر والكفتة والسجق 250 جنيهًا، والمفروم البقري 280 جنيهًا.
حركة الأسعار في السلاسل التجارية والهايبر ماركت
وفي المقابل، شهدت السلاسل التجارية والهايبر ماركت تباينًا يتناسب مع جودة القطعيات؛ حيث تراوحت أسعار الإسكالوب، السمانة البلدي، الفخذة الكندوز، والإنتركوت عند مستوى 500 جنيه للكيلو.
وسجل كباب الحلة سعر 510 جنيهات، والمكعبات المميزة 508 جنيهات، في حين بلغ سعر الكفتة وكفتة داود باشا والمفروم المحتوي على دسم نحو 400 جنيه للكيلو، وارتفع سعر المفروم الخالي من الدسم ليصل إلى 480 جنيهًا.
بورصة اللحوم الحية والبلدية في الأسواق الشعبية
أما على صعيد سوق اللحوم الحية والبلدية المتنوعة، فقد سجلت لحوم الجمال الصغيرة والمفروم الجملي سعر 420 جنيهًا للكيلو، ووصلت الكبدة الجملي إلى 500 جنيه.
وفي نفس السياق، بلغت أسعار لحوم الماعز 480 جنيهًا، ولحوم السن 450 جنيهًا، في حين تأرجحت أسعار لحوم الكندوز في الأسواق الشعبية بين 420 و480 جنيهًا للكيلو، وتحدد السعر وفقًا لنسبة الدهن المتواجدة في القطعية.
أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة اليوم
وفي قطاع اللحوم المستوردة والمجمدة، استقر سعر اللحم البرازيلي عند 300 جنيه للكيلو، والموزة المستوردة عند 350 جنيهًا، بينما سجل المفروم المجمد 280 جنيهًا، والسجق المجمد 230 جنيهًا.
وبدورها، سجلت الكبدة المستوردة السعر الأقل عند 200 جنيه، في حين استقر اللحم الجاموسي والبتلو المجمد عند 300 جنيه، وبلغ سعر لحمة الرأس البلدي 220 جنيهًا، والدهن البقري 210 جنيهات للكيلو.