بـ70 جنيهاً بالمزارع.. هبوط كبير في أسعار كرتونة البيض اليوم السبت وتوجه نحو التصدير
شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية خلال الآونة الأخيرة موجة من الانخفاضات الكبيرة وغير المسبوقة، حيث تراجع سعر كرتونة البيض داخل المزارع إلى نحو 70 جنيهاً، بعد أن كانت قد سجلت مستويات قياسية بلغت 120 جنيهاً قبل أسابيع قليلة.
ويعود هذا الهبوط الملحوظ إلى الطفرة الكبيرة في معدلات الإنتاج المحلى، تزامناً مع الهدوء النسبي في حركة الإقبال والشراء التي أعقبت موسم عيد الأضحى المبارك، مما أدى إلى وفرة واضحة في المعروض لدى التجار والمنافذ.
حركة أسعار كرتونة البيض (الأحمر والأبيض والبلدي) للمستهلك
انعكس التراجع بالمزارع مباشرة على أسعار التجزئة؛ إذ استقر سعر كرتونة البيض الأحمر في سوق الجملة عند 80 جنيهاً لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر 100 جنيه، بعدما كانت تباع سابقاً بنحو 140 جنيهاً.
وفي السياق ذاته، سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 80 جنيهاً جملة وتباع للمستهلك بـ95 جنيهاً، في حين بدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 120 جنيهاً جملة لتصل إلى المواطنين بنحو 130 جنيهاً.
وفي المقابل، تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بناءً على توجيهات الوزير علاء فاروق، طرح كميات كبيرة بمنافذها الحكومية بتخفيضات تصل إلى 30%، لتسجل الكرتونة داخل منافذ الوزارة 90 جنيهاً لتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين.
اتحاد منتجي الدواجن يكشف أسباب استقرار وتوازن السوق
من جانبه، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن سوق البيض في مصر يمر بمرحلة ممتازة من الاستقرار والوفرة عقب موجة الارتفاعات التي سبقت عيد الفطر الماضي، مشيراً إلى أن تحسن تدفقات الأعلاف ومستلزمات الإنتاج شجع المربين على رفع الطاقة الإنتاجية لتتراوح حالياً بين 120% و130% من المعدلات المعتادة.
وأوضح الزيني أن هذا النمو الإنتاجي أوجد فائضاً ملحوظاً في السوق المحلية، مما دفع الاتحاد بالتنسيق مع القطاع الخاص للتحرك سريعاً نحو فتح أسواق تصديرية جديدة لاستيعاب الفائض وحماية المنتجين من الخسائر الحادة، مع استمرار توافر السلعة للمواطن بأسعار عادلة.
فتح خطوط تصديرية جديدة لـ 80 ألف طبق بيض إلى قطر وجيبوتي
وكشف نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن عن الانتهاء من إبرام تعاقدات رسمية لتصدير البيض المصري إلى أسواق دولة قطر وجمهورية جيبوتي، موضحاً أن المزارع بدأت بالفعل في تجهيز الشحنات تمهيداً لانطلاق أولى الصادرات خلال يومين إلى ثلاثة أيام، حيث تبلغ الكميات المتفق عليها في المرحلة الأولى نحو 80 ألف طبق بيض.
وأضاف الزيني أن دولة العراق تأتي أيضاً ضمن الأسواق الجديدة الواعدة، حيث تشهد الفترة الحالية وضع اللمسات النهائية لتوقيع العقود وفتح الخطوط تمهيداً لبدء الشحن خلال الأيام القليلة المقبلة، مما يعكس الثقة الإقليمية في جودة وتنافسية المنتج المصري.
رؤية مستقبلية لاستدامة صناعة الدواجن والبيض في مصر
وشدد الزيني على أن التوسع في فتح الأسواق الخارجية يعد صمام الأمان لتحقيق التوازن المطلوب بين الإنتاج والاستهلاك، وحماية الاستثمارات الضخمة في هذا القطاع من تقلبات الأسعار في ظل استمرار ارتفاع تكاليف الطاقة والنقل والتشغيل.
وأشار إلى أن البنية التحتية ومنظومات التربية والتعبئة في مصر شهدت تطوراً هائلاً يؤهلها للمنافسة بقوة في الأسواق العربية والإفريقية، مؤكداً أن استدامة هذا الاستقرار تطلب استمرار دعم وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة لضمان دوران عجلة الإنتاج دون أي نقص مستقبلي في المعروض.