أسعار الدواجن اليوم الأربعاء.. الفراخ البيضاء تواصل الاستقرار في الأسواق
شهدت أسعار الدواجن في مصر حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الأربعاء 10 يونيو 2026 في المزارع والأسواق المحلية.
ويأتي هذا الثبات السعري في وقت تستهدف فيه وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي زيادة معدلات تصدير الدواجن إلى الخارج، عبر التوسع في فتح أسواق جديدة داخل دول الخليج العربي، وفي مقدمتها المملكة العربية السعودية ودولة الكويت، مدعومة بإستراتيجية حكومية شاملة لدفع قطاع الثروة الداجنة وتوطين مشروعاتها المتكاملة في المناطق الصحراوية.
أسعار الدواجن البيضاء والساسو اليوم في المزرعة والأسواق
أكد الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، استقرار أسعار الدواجن البيضاء اليوم الأربعاء لتسجل ما بين 68 و69 جنيهًا للكيلو جرام داخل المزرعة، في حين تداولت بورصة الدواجن (سعر منير السقا) عند مستوى 70 جنيهًا للفراخ البيضاء، بينما صعدت أسعار الدواجن الساسو إلى مستوى 100 جنيه.
وفي المقابل، دارت أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك النهائي في المحلات والمحافظات المختلفة حول 85 و90 جنيهًا للكيلو باختلاف تكاليف النقل والمنطقة الجغرافية.
الاستثمارات الإستراتيجية وحجم الإنتاج السنوي من اللحوم البيضاء
يصل حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة في السوق المصرية إلى قرابة 90 مليار جنيه، ويستوعب هذا القطاع الحيوي ما يزيد على 2.5 مليون عامل بشكل مباشر وغير مباشر.
ويسجل متوسط حجم الإنتاج المحلي السنوي في مصر نحو 1.4 مليار دجاجة، مما يساهم في توفير الاحتياجات الأساسية للمواطنين؛ إذ تشير البيانات الرسمية لشعبة الثروة الداجنة إلى أن نصيب الفرد السنوي من اللحوم البيضاء في مصر يصل إلى نحو 21.5 كيلو جرامًا، مع استقرار أسعار الكتاكيت اليوم عند مستوى 15 و16 جنيهًا.
أسعار الرومي والبط اليوم في ظل حجم المعروض المحلي
استقرت أسعار الديوك الرومي اليوم الأربعاء في السوق المحلية لتتراوح بين 140 و150 جنيهًا للكيلو جرام.
وتعتمد مصر بشكل أساسي على استيراد الديوك الرومي نتيجة لمحدودية الإنتاج المحلي الذي لا يتناسب مع حجم الطلب، حيث يتراوح وزن الديك الواحد بين 6 و12 كيلو جرامًا وفقًا لبيانات اتحاد منتجي الدواجن.
وفي سياق متصل، دارت أسعار البط اليوم حول 130 و140 جنيهًا للكيلو؛ حيث يقدر عدد البط في مصر بنحو 4 ملايين طائر، وهو ما يعادل 7% من إجمالي أعداد الدواجن في الدولة.
إنتاج بيض المائدة والإستراتيجية التنموية للمشروعات المتكاملة
تسجل مصر طفرة إنتاجية في قطاع بيض المائدة بحجم إنتاج يصل إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، مما يدعم جهود تحقيق الأمن الغذائي للمواطنين.
ولضمان استدامة هذا النمو، تعتمد الحكومة المصرية إستراتيجية متكاملة لتشجيع الاستثمار الداجني بالظهير الصحراوي، تشمل تقديم تيسيرات لإقامة مشروعات كبرى تضم مراحل التفريخ، والزراعات التكاملية، والمجازر الآلية، فضلًا عن مصانع الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات، بما يضمن خفض تكلفة الإنتاج وتوفير منتج محلي عالي الجودة بأسعار عادلة.