يزرع مرة ويربح لسنوات.. لماذا أصبح الزيتون محصول العمر للمزارعين؟

في وقت يبحث فيه المزارعون عن محاصيل قادرة على تحقيق عائد مرتفع مع تحمل الظروف المناخية المتغيرة،يواصل الزيتون ترسيخ مكانته كواحد من أكثر المحاصيل ربحية في مصر خلال عام 2026، بفضل ارتفاع الطلب على منتجاته محليًا وعالميًا، إلى جانب دخوله في العديد من الصناعات الغذائية والتصديرية.

ولتحقيق أعلى ربح من زراعة الزيتون، ينصح الخبراء المزارعين باتباع خطوات الزراعة والإدارة الجيدة للمزرعة منذ البداية وحتى الحصاد، وتشمل:

-اختيار الأصناف المناسبة حسب الهدف من الزراعة سواء للتخليل أو لإنتاج الزيت.

-تجهيز الأرض جيدًا وتحسين التربة قبل الزراعة لضمان نمو قوي للأشجار.

-الالتزام ببرامج الري والتسميد المتوازنة وفق احتياجات الأشجار ومراحل نموها.

-مكافحة الآفات والأمراض بشكل دوري للحفاظ على جودة الإنتاج.

-إجراء عمليات التقليم السنوية لتحسين التهوية وزيادة الإنتاجية.

-تحديد الموعد المناسب للحصاد للحصول على أعلى جودة وأفضل سعر في السوق.

-الاستفادة من التصنيع والتخليل أو عصر الزيت لزيادة القيمة المضافة للمحصول.

ويستعرض موقع "أرضك" أبرز الأسباب التي تجعل الزيتون من المحاصيل الأعلى ربحية:

-ارتفاع الطلب على الزيتون وزيت الزيتون في الأسواق المحلية والخارجية.

-إمكانية تحقيق عائد إضافي من التصنيع والتخليل واستخراج الزيت.

-تحمل الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة مقارنة بمحاصيل أخرى.

-انخفاض احتياجاته المائية نسبيًا.

-طول العمر الإنتاجي للأشجار واستمرار العائد لسنوات طويلة.

ويؤكد خبراء القطاع الزراعي أن زراعة الزيتون تحولت من مجرد نشاط زراعي إلى استثمار طويل الأجل، خاصة مع التوسع في استصلاح الأراضي الجديدة وزيادة المساحات المنزرعة بالأصناف المخصصة للتصنيع والتصدير، ما ساهم في رفع القيمة الاقتصادية للفدان.

كما يمنح الزيتون المزارع أكثر من مصدر للدخل، إذ يمكن تسويق الثمار طازجة أو مخللة أو توجيهها لمصانعاستخلاص الزيت، وهو ما يرفع من فرص تحقيق أرباح أعلى مقارنة بعدد من المحاصيل التقليدية التي تعتمد علىموسم بيع واحد فقط.

وتعزز الطفرة التي يشهدها قطاع تصدير الزيتون المصري من جاذبية المحصول، حيث تتجه العديد من الشركات للتوسع في التعاقدات التصديرية، الأمر الذي يفتح فرصًا أكبر أمام المنتجين ويزيد من القيمة السوقية للمحصول خلال السنوات المقبلة.