مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة وتوسع صادراتها للأسواق الخارجية

كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، عن تحقيق صادرات مصر من بيض المائدة ومنتجاته معدلات نمو ملحوظة منذ بداية العام الجاري، مدعومة بزيادة الإنتاج المحلي والتوسع في الأسواق الخارجية.

قال سليمان، ، إن إجمالي صادرات مصر منذ بداية العام الجاري بلغ نحو 9 ملايين بيضة مائدة، بالإضافة إلى 707 أطنان من البيض المبستر، و3 أطنان من البيض المجفف.

أوضح رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة أن مصر عززت وجودها في الأسواق الخارجية من خلال التوسع في المنشآت المعزولة المخصصة للتصدير، والتي وصل عددها إلى 59 منشأة تلتزم باشتراطات منظمة الصحة الحيوانية، بما يضمن جودة وسلامة المنتجات المصدرة.

أضاف أن قطاع الدواجن شهد توسعًا ملحوظًا في الطاقة الإنتاجية خلال العام الجاري، حيث ارتفع إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة، مقارنة بـ14 مليار بيضة خلال العام الماضي، بنسبة نمو بلغت 14%.

أشار إلى أن ارتفاع حجم الإنتاج ساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة، مع توفير فائض قابل للتصدير، في ظل ما تقدمه الدولة من دعم فني ولوجستي ومالي للقطاع.

أكد أن صادرات البيض لم تعد تقتصر على بيض المائدة فقط، بل امتدت إلى منتجات ذات قيمة مضافة مثل البيض المبستر والبيض المجفف، بما يعزز فرص العمل ويرفع العائد الاقتصادي لصناعة الدواجن في مصر.