استقرار أسعار الأسماك اليوم الخميس 11 يونيو 2026 في سوق العبور للجملة
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية حالة من الاستقرار الملحوظ في مستهل تعاملات اليوم الخميس 11 يونيو 2026 داخل سوق العبور للجملة، وهو أكبر أسواق التوزيع المركزية في مصر.
ويعكس هذا التباين الطفيف والثبات السعري وفرة المعروض من الإنتاج المحلي بمختلف أصنافه، في الوقت الذي تشير فيه التوقعات التجارية إلى إضافة ما يتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات كقيمة عادلة على سعر الكيلو في أسواق التجزئة والحلقات الموازية بمختلف المحافظات لتغطية تكاليف النقل وهامش ربح صغار التجار.
أسعار السمك البلطي والمكرونة في تعاملات الجملة
وفي تفاصيل التعاملات الصباحية لسوق العبور، استقرت أسعار السمك البلطي نمرة 1 لتتراوح بين 78 و82 جنيهًا للكيلو، في حين سجل البلطي نمرة 2 مستويات تتراوح بين 73 و77 جنيهًا للكيلو الواحد.
وفي سياق متصل، تراوح سعر كيلو المكرونة السويسي بين 75 و125 جنيهًا وفقًا للجودة والحجم، بينما دارت أسعار كيلو قشر البياض حول مستويات تبدأ من 200 وتصل إلى 300 جنيه.
كما استقر سعر كيلو سمك موسى ليسجل قيمًا تتراوح بين 250 و450 جنيهًا، بالتزامن مع تداول كيلو البربون بين 170 و230 جنيهًا، وتسجيل كيلو البوري الشعبي مستويات تراوحت بين 140 و170 جنيهًا للكيلو.
بورصة الفواكه البحرية والجمبري والكابوريا اليوم
وعلى صعيد الأصناف الفاخرة والفواكه البحرية، تراوحت أسعار كيلو السبيط والكاليماري بين 250 و450 جنيهًا في سوق الجملة، في حين شهدت الكابوريا تباينًا واسعًا بحسب الحجم والنوع لتتراوح بين 50 و190 جنيهًا للكيلو.
وسجل الجمبري الصغير مستويات مستقرة نسبيًا ليتراوح بين 200 و400 جنيه للكيلو، بالتوازي مع تداول أسعار كيلو السردين بين 30 و130 جنيهًا.
أما الأسماك الفاخرة الموجهة للفنادق والمطاعم، فقد تراوح فيها سعر كيلو الوقار بين 150 و350 جنيهًا، بينما دارت أسعار كيلو الدنيس حول مستويات تبدأ من 275 وتصل إلى 475 جنيهًا.
الطفرة الإنتاجية ودور المشروعات القومية لتطوير البحيرات
وفي سياق متصل بالبنية الإنتاجية للقطاع، أكد الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، أن التوجيهات الرئاسية المباشرة بتطوير البحيرات الطبيعية في مصر ومضاعفة كفاءتها مثّلت نقطة تحول تاريخية واستراتيجية في استعادة أصول هذه الثروات القومية.
وأوضح أن عمليات إزالة التعديات الصارمة وتطهير وتعميق البحيرات، وفي مقدمتها بحيرة المنزلة، أسهمت بشكل مباشر في تعزيز الإنتاج السمكي وتوفير بيئة بيولوجية مثالية لنمو وتكاثر الأسماك، الأمر الذي ينعكس إيجابًا على دعم منظومة الأمن الغذائي المصري وتحقيق استقرار مستدام في الأسعار المحلية لمواجهة التحديات الاقتصادية الحالية.