من الاكتفاء الذاتي إلى التصدير.. خطة الزراعة لتسويق فائض البيض عالمياً
تدرس وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي المصرية حالياً حزمة من المقترحات الاستراتيجية الهادفة إلى تعظيم الاستفادة من الطفرة الإنتاجية الكبيرة التي يشهدها قطاع بيض المائدة محلياً.
وتأتي على رأس هذه المقترحات خطة طموحة للتوسع في تصدير البيض المبستر والبيض البودر إلى الأسواق الخارجية، بما يضمن تحويل الفائض السنوي إلى فرص تصديرية واعدة تدعم الاقتصاد القومي وتفتح آفاقاً جديدة للمنتجين المصريين في الخارج.
شراكة موسعة لفتح أسواق خارجية جديدة
وفي سياق متصل، أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الوزارة تفتح قنوات اتصال مكثفة وتعاوناً مستمراً مع الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، والروابط المهنية، وكبار المزارعين، لبحث الآليات التنفيذية ومدى إمكانية البدء الفوري في تصدير المنتجات المصنعة من البيض.
وأوضح الوزير، في تصريحات مصورة بثتها الصفحة الرسمية لمركز معلومات مجلس الوزراء، أن الدولة تسعى جاهدة لفتح أسواق تصديرية جديدة أمام المنتجات المصرية بالاعتماد على الجودة العالية والمزارع المتطورة التي باتت تمثل نموذجاً ناجحاً ومنافساً لصناعة الدواجن عالمياً.
اكتفاء ذاتي وتراجع ملحوظ في الأسعار للمستهلكين
وعلى صعيد السوق المحلية، كشف وزير الزراعة عن نجاح مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من بيض المائدة، حيث ارتفع حجم المعروض في الأسواق بنسبة تجاوزت 20% مقارنة بالفترات السابقة، ليصل إجمالي الإنتاج السنوي إلى نحو 16.5 مليار بيضة.
هذا التدفق الكبير في المعروض انعكس بشكل مباشر وإيجابي على انخفاض الأسعار تماشياً مع آليات العرض والطلب، مدعوماً بحالة الاستقرار الواضحة في سعر الصرف، وتوافر الأعلاف في الأسواق المحلية وتراجع أسعارها، وهي العوامل التي ساهمت بقوة في خفض تكلفة الإنتاج وتأمين استدامة القطاع.
دراسة مشتركة مع جهاز مستقبل مصر لتوازن الأسواق
ولضمان استقرار المنظومة وحماية الاستثمارات القائمة، أشار الوزير إلى وجود دراسة مشتركة تجريها وزارة الزراعة حالياً بالتعاون مع جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة.
وتهدف هذه الدراسة الشاملة إلى بحث أفضل السبل والآليات التي تضمن الحفاظ على التوازن الدقيق بين العرض والطلب في السوق المحلية، والوصول إلى حلول اقتصادية مستدامة تحافظ على سعر تكلفة مناسب وعادل يضمن هامش ربح مجزٍ لصغار وكبار منتجي الدواجن على حد سواء، بما يحميهم من التقلبات السعرية الحادة.
تعزيز موارد الدولة من العملة الصعبة
واختتم وزير الزراعة تصريحاته بالإشارة إلى أهمية تضافر الجهود بين الحكومة والقطاع الخاص لتعزيز الصادرات الزراعية والصناعية ذات الصلة، مؤكداً أن تصدير الفائض في صورة منتجات ذات قيمة مضافة مثل البيض المبستر وبودرة البيض يمثل خطوة جوهرية لجذب المزيد من التدفقات النقدية بالعملة الأجنبية.
وشدد على أن البنية التحتية المتطورة للمزارع المصرية والالتزام بمعايير الجودة العالمية يمنحان مصر ميزة تنافسية كبرى تؤهلها لتبوء مكانة متميزة في الأسواق الإقليمية والدولية خلال الفترة المقبلة.