إمبابي يضع خارطة طريق لتطوير قطاع الدواجن وإنتاج البيض
أكد الدكتور ثروت إمبابي، الأستاذ المساعد بكلية الزراعة جامعة بنها ورئيس لجنة الزراعة والري بحزب الوعي، أن صناعة الدواجن وإنتاج البيض في مصر تتجاوز كونها نشاطاً اقتصادياً، لتشكل ركيزة استراتيجية للأمن الغذائي الوطني والمصدر الأول للبروتين الحيواني للمواطنين.
وشدد د. إمبابي، في تصريح صحفي اليوم، على أن مواجهة التحديات الراهنة وعزوف بعض المستهلكين نتيجة الشائعات المتكررة، تتطلب حلولاً مبتكرة وغير تقليدية تتجاوز مجرد خفض الأسعار أو الحملات الدعائية النمطية، مشيراً إلى أن "سرعة انتشار الخوف باتت تفوق سرعة وصول المعلومة العلمية".
طرح الدكتور ثروت إمبابي رؤية شاملة للنهوض بالصناعة، ترتكز على عدة محاور تقنية وتشريعية واستثمارية.
دعا إمبابي إلى إنشاء منظومة رقمية تمنح كل منتج (دواجن أو بيض) "هوية إلكترونية" تتيح للمستهلك عبر هاتفه المحمول الاطلاع على بيانات الإنتاج، الفحوصات البيطرية، ومصدر المنتج، لتحويل الشفافية إلى جزء أصيل من جودة المنتج.
مؤشر وطني للجودة:
الانتقال إلى مفهوم "الثقة القابلة للقياس" عبر إطلاق مؤشر وطني لتقييم المزارع ومنشآت الإنتاج وفق معايير الأمان الحيوي والاستدامة، مما يجعل المستهلك يشتري منتجاً يحمل شهادة ثقة موثقة.
اقترح إنشاء منصة تعتمد على الذكاء الاصطناعي لرصد المعلومات المضللة والرد عليها فوراً عبر خبراء الجامعات والجهات الرقابية لسد الفجوة المعلوماتية التي تستغلها الشائعات.
لمعالجة فائض الإنتاج، اقترح إمبابي تأسيس "بنك البروتين" لامتصاص الفائض وتحويله إلى مخزون استراتيجي (مثل مسحوق البيض أو المنتجات المجمدة)، مما يحمي المربين من الخسائر ويضمن استقرار الأسعار في الأسواق.