بحث جامعي ينجح في كبح فطر الفيوزاريوم بمحاصيل الفلفل
في ظل التحديات المتزايدة التي تواجه القطاع الزراعي بسبب الأمراض الفطرية وتأثيراتها الاقتصادية والبيئية، تبرز جهود بحثية مصرية واعدة تسعى لإعادة صياغة منظومة مكافحة الآفات والأمراض النباتية بطرق أكثر أمانًا واستدامة.
وفي هذا السياق، كشفت دراسة حديثة أجراها فريق بحثي بكلية الزراعة – جامعة قنا عن نتائج مهمة في مجال مكافحة مرض الذبول الفيوزاريومي في نباتات الفلفل، أحد أخطر الأمراض الفطرية التي تهدد إنتاجية المحصول. وركزت الدراسة على تقييم كفاءة المستخلصات النباتية وعوامل المكافحة الحيوية كبدائل صديقة للبيئة للمبيدات الكيميائية التقليدية.
اعتمدت الدراسة على تنفيذ سلسلة من التجارب المعملية والحقلية لتقييم تأثير ثلاثة مستخلصات نباتية، هي زيت الزنجبيل وزيت الثوم ومستخلص النعناع، بتركيزات مختلفة (0.25%، 0.5%، 1%)، وذلك إلى جانب اختبار كفاءة ثلاثة عوامل حيوية للمكافحة، شملت Trichoderma spp. وBacillus megaterium وPseudomonas fluorescens.
وهدفت هذه التجارب إلى قياس قدرة هذه المعاملات على تثبيط نمو الفطر Fusarium oxysporum، المسبب الرئيسي لمرض الذبول الفيوزاريومي، فضلًا عن تقييم تأثيرها على خفض شدة الإصابة وتحسين نمو النباتات.
أظهرت النتائج أن جميع المعاملات المستخدمة حققت تأثيرًا ملحوظًا في تثبيط نمو الفطر مقارنة بمعاملة المقارنة، ما يؤكد الإمكانات الكبيرة للمستخلصات النباتية والعوامل الحيوية في إدارة الأمراض الفطرية.
وتصدر زيت الزنجبيل بتركيز 1% قائمة المستخلصات النباتية من حيث الكفاءة، بينما حقق فطر Trichoderma spp. أفضل أداء بين عوامل المكافحة الحيوية، حيث ساهم بشكل فعال في تقليل شدة الإصابة وتعزيز نمو النباتات.
كما أثبتت النتائج أن الدمج بين هذه الحلول يمكن أن يمثل استراتيجية فعالة للحد من انتشار المرض، مع تحقيق نتائج إيجابية على مستوى صحة النبات وإنتاجيته.
تكمن أهمية هذه الدراسة في دعمها للتوجه العالمي نحو تقليل الاعتماد على المبيدات الكيميائية، التي ترتبط بآثار سلبية على البيئة وصحة الإنسان، واستبدالها بحلول طبيعية وآمنة وقابلة للتحلل.
كما تسهم هذه النتائج في تعزيز مفهوم الزراعة المستدامة، من خلال توفير أدوات عملية للمزارعين تساعدهم على حماية محاصيلهم، وتقليل الخسائر الاقتصادية الناتجة عن الأمراض الفطرية، مع تحسين جودة الإنتاج الزراعي وزيادة قدرته التنافسية في الأسواق.
لا تقتصر قيمة المشروع على نتائجه العلمية، بل تمتد إلى إمكانيات تطبيقه على نطاق أوسع في نظم الإنتاج الزراعي، خاصة في ظل التوجه نحو الزراعة النظيفة والحد من الملوثات.
ويمثل هذا البحث خطوة مهمة نحو تطوير منظومة متكاملة للمكافحة الحيوية في مصر، تعتمد على الابتكار العلمي وتكامل الحلول الطبيعية، بما يدعم تحقيق الأمن الغذائي والحفاظ على الموارد البيئية.
أُجري المشروع بكلية الزراعة – قسم النبات الزراعي – جامعة قنا (2026)، تحت إشراف: د. نجلاء محمد سيد، أستاذ مساعد أمراض النبات، د. هيثم حمدي تميم، مدرس مساعد بقسم النبات الزراعي
وضم فريق البحث: منار محمد فتحي، ياسمين محمد إسماعيل، يوستينا ياسر صبحي، يمنى محمد السيد، منه أحمد عبد الحليم، شيماء مغربي، شيماء عبد الودود، مريم ملاك لمعي، مارتينا أشرف فكري، مرسيل تادري وهبه، هدى عبد اللطيف.
تعكس هذه الدراسة نموذجًا مشرفًا للبحث العلمي التطبيقي في الجامعات المصرية، وتؤكد أن الابتكار في مجال الزراعة المستدامة لم يعد خيارًا، بل ضرورة حتمية لمواجهة التحديات البيئية والغذائية، وبناء مستقبل أكثر أمانًا واستدامة.