سلامة الغذاء تحسم الجدل وتكشف حقيقة إضافة ثاني أكسيد التيتانيوم لعصير القصب

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بيانًا رسميًا حسمت فيه الجدل المثار مؤخرًا على منصات التواصل الاجتماعي، بشأن رصد استخدام مادة "ثاني أكسيد التيتانيوم" (E171) في بعض المنتجات الغذائية والمشروبات.

وأكدت الهيئة حرصها الصارم والمستمر على حماية صحة المستهلك المصري، ومتابعتها الدقيقة لكافة القضايا المتعلقة بسلامة وتداول الغذاء بالأسواق عبر اتخاذ الإجراءات الرقابية الفورية للتحقق من أي مخالفات تشكل تهديدًا للصحة العامة.

حظر تام للمادة في العصائر الطبيعية

وأوضحت الهيئة أن مادة ثاني أكسيد التيتانيوم (E171) محظورة تمامًا وغير مسموح باستخدامها كمادة مضافة للعصائر الطبيعية داخل جمهورية مصر العربية، وذلك بموجب قرار مجلس إدارة الهيئة رقم (4) لسنة 2020 وتعديلاته الخاصة بالمواد المضافة المصرح بها.

وأشارت إلى منع استخدامها في أي مادة غذائية أخرى غير مصرح لها وفقًا للمعايير الدولية، مشددة على امتلاكها الإمكانيات الفنية والتعاقدات المعملية الحديثة للكشف عن أي إضافات غير قانونية وسحب عينات دورية من الأسواق لضمان مطابقتها للاشتراطات الفنية.

حقيقة شائعة عصير القصب والتقييم العلمي

وفيما يخص الأنباء المتداولة حول إضافة هذه المادة إلى "عصير القصب" لتفتيح لونه، نفت الهيئة وجود أي مؤشرات أو دلائل معملية تثبت انتشار هذه الممارسة حتى تاريخه.

وأبانت أن الاستخدام التقليدي القديم لهذه المادة كان يقتصر على تطبيقات محددة لإضفاء اللون الأبيض وتحسين مظهر بعض المنتجات دون أن يكون لها أي قيمة غذائية أو تأثير على المذاق.

وشددت الهيئة على أن إثبات المخالفات لا يبنى على الافتراضات أو الشائعات الإلكترونية، وإنما يستند حصريًا إلى نتائج الفحص والتحقق العلمي عبر نهج تقييم المخاطر.

إجراءات حازمة ودعوة لتحري الدقة

وأشارت الهيئة إلى أن احتمالية حدوث تصرفات وممارسات مخالفة من قِبل عدد محدود من متداولي الغذاء تظل قائمة ومحتملة كأي قطاع آخر، مؤكدة أنها تتعامل بحزم قانوني كامل مع أي متجاوز يثبت مخالفته للاشتراطات.

واختتمت الهيئة بيانها بدعوة المواطنين إلى تحري الدقة واستقاء المعلومات من مصادرها الرسمية لتجنب إثارة مخاوف غير مبررة، مناشدة المستهلكين بضرورة توخي الحذر والشراء من المنشآت والمنافذ الملتزمة بالاشتراطات الصحية ومعايير النظافة العامة لضمان تداول غذاء آمن وسليم.