سلامة الغذاء تضبط أغذية مخالفة خلال حملات رقابية على المراكب العائمة
كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على عدد من المراكب العائمة والمطاعم السياحية بمحافظة الجيزة، في إطار جهودها المستمرة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء والتأكد من التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية المعتمدة، حفاظًا على صحة المستهلكين.
وجاءت الحملات تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية المختلفة، ومتابعة مدى تطبيق معايير سلامة الغذاء داخل المنشآت السياحية والخدمية.
ونفذت فرق التفتيش التابعة للإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية زيارات ميدانية موسعة استهدفت عددًا من المراكب العائمة والمطاعم السياحية، بهدف التأكد من مأمونية الأغذية المتداولة، ومدى الالتزام بالاشتراطات الصحية والتشغيلية، إلى جانب نشر الوعي بممارسات سلامة الغذاء بين العاملين في قطاع تداول الأغذية.
وأسفرت أعمال التفتيش عن رصد عدد من المخالفات الجسيمة داخل منشأتين سياحيتين، حيث تم تحرير محاضر جنح بحقهما لمخالفتهما أحكام قانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء والتشريعات المنظمة للقطاع. وتضمنت أبرز المخالفات استخدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية، وتداول أغذية مجهولة المصدر، فضلًا عن وجود قصور في مستويات النظافة العامة وعدم الالتزام بالاشتراطات الصحية اللازمة للتشغيل.
كما تمكنت الفرق الرقابية من ضبط والتحفظ على كميات من المواد الغذائية المخالفة، شملت منتجات منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر لا تحمل بيانات تعريفية واضحة، وتنوعت المضبوطات بين مأكولات بحرية ولحوم ومقطعات دواجن، حيث تم التحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بالتنسيق مع الجهات المختصة.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار تنفيذ الحملات التفتيشية والرقابية وفق خطط تستند إلى تقييم المخاطر، بما يضمن إحكام الرقابة على تداول الأغذية داخل الأسواق والمنشآت المختلفة، وسرعة التعامل مع أي مخالفات يتم رصدها، بما يعزز مستويات الامتثال ويرسخ منظومة غذائية آمنة تضمن وصول غذاء سليم وآمن إلى المستهلك المصري.