بورصة الدواجن.. هبوط الأسعار بنسبة 25% يربك حسابات المنتجين ويقود الأسواق نحو نقطة حرجة
شهدت الأسواق المصرية خلال الأيام القليلة الماضية موجة هبوط ملحوظة في أسعار الدواجن البيضاء، مما أثار حالة من الترقب الواسع بين جموع المستهلكين وصناع القرار في القطاع الداجني على حد سواء.
وتأتي هذه التراجعات الميدانية لتفتح باب التساؤلات حول الأسباب الحقيقية الكامنة وراء هذا الهبوط المفاجئ، ومدى قدرة السوق على الاستمرار في هذا المنحنى النزولي خلال الأسابيع المقبلة، خاصة في ظل التغيرات المتلاحقة التي تشهدها حركة التجارة الداخلية.
تفاصيل التراجع وحركة المؤشرات
وفي قراءة تحليلية للمشهد الحالي، كشف الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، عن تراجع أسعار الدواجن في الأسواق المحلية بنسبة قياسية بلغت 25% مقارنة بالمستويات السعرية المسجلة قبل نحو أسبوعين.
وأوضح رئيس الشعبة أن سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزرعة تراجع بقوة ليهبط من مستوى 80 جنيهًا إلى 60 جنيهًا فقط في الوقت الراهن، وهو ما انعكس بشكل مباشر وملموس على أسعار البيع النهائية للمستهلكين، لتتراوح في المنافذ والأسواق المختلفة ما بين 70 و75 جنيهًا للكيلو.
معادلة الوفرة وتراجع القوة الشرائية
وعزا رئيس شعبة الدواجن هذا الهبوط المتسارع إلى حزمة من العوامل الاقتصادية والسوقية المتشابكة، يأتي في مقدمتها الارتفاع الملحوظ في معدلات الإنتاج المحلي خلال الدورة الأخيرة، مما أدى إلى خلق وفرة كبيرة في حجم المعروض بالأسواق.
وأضاف أن هذه الوفرة الإنتاجية تزامنت مع هدوء نسبي وتراجع في معدلات الطلب والقوة الشرائية من قبل المستهلكين، الأمر الذي أحدث خللاً مؤقتًا في التوازن المعتاد بين قوى العرض والطلب لصالح المعروض.
آلية العرض والطلب تفرض كلمتها
وشدد المسؤول بنظام الغرف التجارية على أن قانون العرض والطلب يظل هو المحرك الأساسي والحاكم الفعلي لحركة الأسعار في المرحلة الراهنة، حيث شكل فائض الإنتاج ضغطًا هبوطيًا قويًا أجبر الأسعار على التراجع إلى هذه المستويات.
ومع ذلك، نوه إلى أن آليات السوق الحالية وضعت المنتجين في مأزق حقيقي، نظرًا لأن مستويات البيع الحالية باتت لا تعبر بشكل عادل عن التكلفة التشغيلية الحقيقية التي يتكبدها المربون في ظل استمرار الارتفاع في مدخلات الإنتاج الأخرى.
معضلة الخسائر وتهديد استدامة المنظومة
واختتم رئيس الشعبة تحذيره بالإشارة إلى أن الأسعار المتداولة حاليًا للدواجن البيضاء باتت تقل عن تكلفة الإنتاج الفعلية بشكل بات يهدد استمرارية صغار المربين، حيث تُقدر التكلفة العادلة لإنتاج الكيلو بنحو 75 جنيهًا بالمزرعة، في حين يتم تسويقه حاليًا بـ 60 جنيهًا، ما يعني تكبد المنتج لخسارة تصل إلى 15 جنيهًا في الكيلو الواحد وما يقارب 30 جنيهًا في الدجاجة الواحدة.
وأكد أن استقرار المنظومة وضمان عدم خروج المنتجين من السوق يتطلب الوصول إلى سعر عادل لا يقل عن 75 جنيهًا للمنتج لضمان التوازن المستدام بين أطراف المنظومة الاقتصادية.