أسعار الأسماك في سوق العبور: تراجع جديد يضرب "البلطي".. وقفزة مفاجئة لـ 3 أصناف تلامس 20 جنيهاً
سجلت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية داخل سوق العبور للجملة، صباح اليوم الخميس 18 يونيو 2026، تبايناً حاداً في مؤشرات التداول الصباحية بين الصعود والهبوط.
ويعتبر قطاع الأسماك واحداً من الركائز الأساسية في منظومة الأمن الغذائي والبروتيني بمصر، والذي يشهد معدلات طلب مرتفعة بصفة دورية، حيث جاءت التعاملات لتكشف عن تحركات سعرية لافتة لبعض الأصناف الأكثر استهلاكاً، متأثرة بحجم المعروض اليومي وحركة الصيد في المزارع والمصايد الطبيعية.
انخفاض أسعار البلطي وقشر البياض يسجل صعوداً قياسياً
وعلى صعيد أسماك المياه العذبة، رصدت حركة السوق تراجعاً طفيفاً وجديداً في أسعار السمك البلطي الممتاز ليتراوح بين 75 و79 جنيهًا للكيلو، مسجلاً انخفاضاً بقيمة جنيه واحد عن مستوياته السابقة، بينما دارت أسعار البلطي المتوسط بين 70 و74 جنيهًا، وتأرجح البلطي الأسواني في نطاق واسع بين 30 و80 جنيهًا.
وفي المقابل، قفزت أسعار أسماك قشر البياض بمقدار 20 جنيهاً دفعة واحدة، ليتراوح الكيلو بين 190 و310 جنيهات، في حين استقر البياض الأملس البلدي بين 150 إلى 250 جنيهًا، وتراوحت الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو.
تحركات متباينة في أسعار المكرونة السويسي والمأكولات البحرية
وفيما يخص فصائل المكرونة والقشريات، تراجعت أسعار المكرونة السويسي بمقدار 5 جنيهات لتسجل مستويات تتراوح بين 85 و135 جنيهًا للكيلو، بينما استقرت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.
وشهدت الكابوريا موجة صعود بلغت 20 جنيهاً ليتراوح سعرها بين 50 و200 جنيه، بينما استقر السبيط عند مستويات قوية بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، وسجل سمك القرش من 100 إلى 150 جنيهًا، والحدادي والمرجان المجمد ما بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
بورصة الجمبري تسجل قفزة جديدة للفئات الممتازة والطازجة
ولم تكن المأكولات البحرية الفاخرة بمعزل عن هذه التحركات؛ إذ ارتفعت أسعار الجمبري الممتاز بمقدار 15 جنيهاً في الكيلو، ليتداول في سوق الجملة بين 775 و875 جنيهًا، بينما حافظ الجمبري الوسط المجمد على استقراره بين 175 و525 جنيهًا.
ومن جهة أخرى، سجل الجمبري الصغير الطازج مستويات سعرية تتراوح بين 200 و400 جنيه للكيلو، مدفوعاً بزيادة الطلب عليه من محال التجزئة والمطاعم لكونه من الخيارات الاقتصادية المناسبة للمستهلكين.
الأسماك الفاخرة والديناميكية السعرية للبوري والماكريل
وفي ختام تعاملات سوق العبور، انضم السمك البوري الكبير إلى قائمة الأصناف المرتفعة بمقدار 20 جنيهاً، ليسجل الكيلو ما بين 140 و200 جنيه، في حين استقر البوري الوسط بين 90 و130 جنيهًا.
وفيما يخص بقية الأصناف البحرية، سجل سمك الشعور من 100 إلى 300 جنيه، والوقار والقاروص بين 150 و350 جنيهًا، بينما تراوح السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا، واستقر الماكريل المجمد بين مستويات 150 و250 جنيهًا للكيلو الواحد.