خبير زراعي: النباتات الطبية والعطرية كنز اقتصادي يدعم الصادرات المصرية

قال الدكتور ربيع مصطفى، أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمعهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية ووكيل وزارة الزراعة الأسبق بالفيوم، إن النباتات الطبية والعطرية تُعد من أهم الموارد الزراعية ذات القيمة الاقتصادية والعلاجية المرتفعة، لما تمثله من مصدر رئيسي للعديد من الصناعات الحيوية، وفي مقدمتها صناعة الأدوية والعطور ومستحضرات التجميل والصناعات الغذائية، فضلًا عن دورها المتنامي في دعم الصادرات الزراعية المصرية وتوفير فرص استثمارية واعدة.

وأوضح أن النبات الطبي هو ذلك النبات الذي يحتوي في أحد أجزائه أو أكثر على مركبات كيميائية فعالة تمتلك تأثيرًا فسيولوجيًا يساعد في علاج بعض الأمراض أو التخفيف من أعراضها، سواء تم استخدام هذه المواد في صورتها النقية بعد استخلاصها أو في صورة النبات الطازج أو المجفف. وأضاف أن العالم "دراجندورف" عرف النبات الطبي بأنه "كل ما هو من أصل نباتي ويُستخدم لأغراض طبية"، وهو تعريف واسع يشمل جانبًا كبيرًا من المملكة النباتية.

وأشار إلى أن النبات العطري هو النبات الذي يحتوي على زيوت عطرية طيارة في أحد أعضائه النباتية، سواء في صورتها المباشرة أو في صورة مركبات تتحول إلى زيوت عطرية عند التحلل أو الاستخلاص، وتتميز هذه الزيوت برائحتها العطرية واستخداماتها المتعددة في الصناعات المختلفة.

وأكد أن الفصل بين النباتات الطبية والعطرية ليس أمرًا مطلقًا، حيث توجد العديد من النباتات التي تجمع بين الصفتين معًا، إذ تحتوي على زيوت عطرية ومركبات دوائية فعالة في الوقت نفسه. ومن أبرز هذه النباتات البردقوش والنعناع والقرفة والبابونج والورد، والتي تستخدم في المجالات العلاجية والعطرية على حد سواء.

وأضاف أن النعناع يعد من أهم النباتات الطبية والعطرية المنتشرة في مصر، موضحًا أن النعناع البلدي يحتوي زيته الطيار على مادة الكارفون كمكون رئيسي بنسبة تتراوح بين 50 و70%، إلى جانب مركبات أخرى مثل الليمونين والمينثون والمينثول والسينول واللينالول، وهي مركبات تمنحه خصائصه العلاجية والعطرية المميزة.

كما أشار إلى أن النعناع الفلفلي يُعد من أكثر الأنواع استخدامًا في الصناعات الدوائية والعطرية، حيث يحتوي زيته الطيار على مادة المنثول كمكون رئيسي بنسبة تتراوح بين 30 و50%، بالإضافة إلى مادة المنثون بنسبة تتراوح بين 20 و30%، وهو ما يجعله من المصادر المهمة للمواد الفعالة المستخدمة في العديد من المستحضرات الطبية والصحية.

وشدد الدكتور ربيع مصطفى على أن مصر تمتلك مقومات كبيرة للتوسع في زراعة النباتات الطبية والعطرية، سواء من حيث الظروف المناخية الملائمة أو الخبرات الزراعية المتراكمة، الأمر الذي يفتح المجال أمام زيادة الإنتاج وتحسين القيمة المضافة وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات المصرية في الأسواق العالمية.