استقرار أسعار الأسماك اليوم الخميس 25 يونيو 2026بالأسواق.. ومصر تقترب من تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل
حافظت أسعار الأسماك على استقرارها الملحوظ خلال تعاملات اليوم الخميس 25 يونيو 2026 في مختلف الأسواق المحلية ومنافذ البيع، مدعومة بتوازن نسبي تام بين معدلات العرض والطلب اليومي واستمرار توافر كميات ضخمة من مختلف الأصناف البحرية والنيلية.
ويأتي هذا الاستقرار السعري بالتزامن مع الطفرة الإنتاجية والدعم المستمر لقطاع الثروة السمكية في مصر، حيث تستحوذ المزارع السمكية حاليًا على النصيب الأكبر بنسبة تصل إلى نحو 79.7% من إجمالي الإنتاج القومي، في حين تساهم البحيرات الطبيعية بنسبة تبلغ 10.8%، وذلك وفقًا لآخر البيانات الرسمية المعلنة من قِبل الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية للمستهلك في محلات التجزئة
وسجلت أسعار الأسماك الموجهة للمستهلك النهائي في المحلات والأسواق الشعبية مستويات متوازنة؛ حيث تراوح سعر كيلو السمك البلطي الأكثر طلبًا بين 85 و100 جنيه، بينما تأرجح سعر كيلو البوري بين 175 و250 جنيهًا، وجاء السمك الدنيس بسعر يتراوح بين 350 و475 جنيهًا، في حين سجل القاروص مستويات تتراوح بين 170 و270 جنيهًا للكيلو.
وفي قطاع القشريات والمأكولات البحرية، تفاوت سعر كيلو الجمبري بشكل واسع بحسب الحجم ليتراوح بين 250 و1000 جنيه، بينما استقر السبيط والكاليماري عند نحو 250 جنيهًا، وتراوحت أسعار سمك الثعابين بين 90 و280 جنيهًا، في الوقت الذي سجلت فيه المكرونة السويسي مستويات تتراوح بين 100 و170 جنيهًا للكيلو الواحد.
بورصة أسعار الأسماك بالجملة داخل سوق العبور اليوم
وعلى صعيد أسواق الجملة، كشفت البيانات الرسمية الصادرة عن سوق العبور عن حركة الأسعار الرسمية للتجار؛ إذ تراوح سعر كيلو البلطي جملة بين 59 و64 جنيهًا، وتأرجح البوري بين 100 و240 جنيهًا، والدنيس بين 275 و425 جنيهًا للكيلو.
كما أظهرت المؤشرات تراوح سعر كيلو المرجان بين 100 و240 جنيهًا، والكابوريا بين 50 و180 جنيهًا، بينما اتسع نطاق أسعار الثعابين ليتراوح بين 100 و700 جنيه، والسبيط والكاليماري والسابيا بين 25 و400 جنيه، في حين سجلت المكرونة السويسي جملة ما بين 75 و145 جنيهًا، وحافظت المكرونة المجمدة على جاذبيتها السعرية لتتراوح بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
نمو الإنتاج المحرك الأساسي لرفع معدلات نصيب الفرد السنوي
وتكشف المؤشرات الاقتصادية لقطاع الصيد عن نجاح مصر في إنتاج نحو مليوني طن من الأسماك سنويًا، حيث يسهم الاستزراع السمكي بحصة أسد تبلغ 1.6 مليون طن، فيما يبلغ إنتاج المصايد الطبيعية من البحيرات والبحرين الأحمر والمتوسط ونهر النيل نحو 400 ألف طن سنويًا.
وأسهم هذا النمو المتسارع في تمكين الدولة من تحقيق نحو 85% من الاكتفاء الذاتي من الأسماك، ليرتفع متوسط نصيب الفرد من الإنتاج السمكي المحلي إلى نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقتربًا بشكل كبير من المتوسط العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا، وهو ما يعكس نجاح الخطط القومية لتعزيز الأمن الغذائي.
خطط تنموية لتطوير البحيرات وتوسيع آفاق التصدير للخارج
ويترقب التجار والعاملون في قطاع الصيد والثروة السمكية تطورات إيجابية في الأسواق خلال الفترة المقبلة، مدفوعة باستمرار تنفيذ خطط الدولة الطموحة لتطهير وتطوير البحيرات الطبيعية المصرية ورفع كفاءتها الإنتاجية.
وتستهدف هذه الجهود المشتركة تحسين جودة المنتج المحلي وزيادة معدلات التصدير نحو الأسواق الخارجية بما يدعم الاقتصاد الوطني بالنقد الأجنبي، بالتوازي مع طرح كميات إضافية في السوق المحلي للحفاظ على استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين بكفاءة كاملة.