بزيادة 8% وضخ 11 مليار جنيه.. وزارة الزراعة تكشف قفزة إنتاج مصر من اللحوم الحمراء
في إطار جهود الدولة المستمرة لتعزيز منظومة الأمن الغذائي، بحث الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، مع وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، خطة التوسع في إنشاء محطات حديثة ومتطورة للثروة الحيوانية والداجنة.
وأكد قطاع تنمية الثروة الحيوانية بالوزارة أن هذه التوجهات تستهدف بالدرجة الأولى تحقيق الاكتفاء الذاتي النسبي وزيادة معدلات الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء والألبان، تماشيًا مع الإستراتيجية القومية لتقليل فجوة الاستيراد وتأمين السلع الأساسية للمواطنين في الأسواق المصرية.
المشروع القومي للبتلو يستقطب 46 ألف مستفيد باستثمارات مليارية
وتشهد خطة تنمية الثروة الحيوانية زخمًا استثماريًا كبيرًا؛ حيث أعلنت وزارة الزراعة عن توسيع قاعدة المستفيدين من "المشروع القومي للبتلو" ليصل عددهم إلى 46 ألف مستفيد من صغار المربين والشباب.
وساهم المشروع في تنمية وتسمين أكثر من 538 ألف رأس ماشية، بحجم استثمارات وتمويلات تقدر بنحو 11 مليار جنيه، مما يمثل ركيزة أساسية في دعم الاقتصاد الريفي وزيادة معروض الرؤوس الحيوانية الجاهزة لطرحها في الأسواق المحلية بأسعار توازنية.
حظر ذبح العجول الصغيرة يرفع إنتاجية الرأس إلى 400 كيلوجرام
وفي سياق الإجراءات التنظيمية لحماية القطيع القومي، شددت وزارة الزراعة على استمرار تفعيل قرار منع ذبح العجول التي يقل وزنها عن 100 كيلوجرام، وذلك لمنع إهدار الثروة اللحمية في مهدها.
وأوضحت المؤشرات البيطرية أن ترك الماشية لتصل إلى الوزن المثالي المناسب للذبح عند 400 كيلوجرام يسهم في مضاعفة العائد الاقتصادي للمربي، ويوفر نحو 250 كيلوجرامًا من اللحوم الحمراء الصافية للرأس الواحدة، مما ينعكس إيجابيًا على إجمالي المعروض في بورصة اللحوم.
بورصة اللحوم الحمراء تسجل 600 ألف طن بنمو سنوي متصاعد
وترجمت هذه السياسات الاستراتيجية إلى أرقام غير مسبوقة على أرض الواقع؛ حيث قفز إنتاج مصر من اللحوم الحمراء خلال العام الأخير ليسجل نحو 600 ألف طن، مقارنة بنحو 555 ألف طن في العام السابق له.
ويمثل هذا التطور طفرة إنتاجية ونموًا سنويًا ملحوظًا بنسبة بلغت 8%، وهو ما يؤكد نجاح المبادرات الرئاسية والتمويلات البنكية الميسرة في دفع عجلة الإنتاج الزراعي والحيواني بمصر نحو مستويات مستدامة.