استقرار أسعار البيض اليوم السبت 2 مايو 2026.. واستثمارات القطاع الداجني تصل لـ 90 مليار جنيه
شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية حالة من الثبات السعري خلال تعاملات اليوم السبت 2 مايو 2026، حيث استقرت أسعار الطبق داخل المزرعة عند مستويات تتراوح بين 88 و90 جنيهاً.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل نمو مطرد للثروة الداجنة في مصر، حيث نجحت الدولة في رفع معدلات الإنتاج إلى نحو 13 مليار بيضة سنوياً، مما يساهم في تلبية احتياجات السوق المحلي وتعزيز فرص التصدير نحو الأسواق الخارجية، مدعومة بزيادة إنتاج اللقاحات البيطرية لتصل إلى 2 مليار جرعة سنوياً.
بورصة البيض الأبيض والأحمر والبلدي للمستهلك
سجلت أسعار البيض اليوم تبايناً طفيفاً بحسب النوع، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك نحو 105 جنيهات، بينما دارت أسعار البيض الأحمر حول 110 جنيهات للطبق.
أما البيض البلدي، فقد حافظ على مكانته كأعلى الأصناف سعراً بـ 115 جنيهاً للطبق.
وتشير البيانات الرسمية إلى أن نصيب الفرد من بيض المزارع المحلية يصل إلى نحو 130 بيضة سنوياً، وهو ما يعكس الطفرة الإنتاجية التي حققها المربون والشركات الكبرى العاملة في هذا القطاع الحيوي.
استثمارات ضخمة وفرص عمل لـ 2.5 مليون عامل
يعتبر قطاع الإنتاج الداجني في مصر أحد أهم الركائز الاقتصادية، بحجم استثمارات يقدر بنحو 90 مليار جنيه مصري، موزعة على أكثر من 60 ألف منشأة، من بينها 20 شركة كبرى تقود قاطرة الاستثمار.
ويوفر هذا القطاع الضخم فرص عمل لنحو 2.5 مليون عامل، مما يجعله من أكثر القطاعات كثافة في العمالة.
كما يشهد القطاع نمواً في البنية التحتية الصناعية، حيث وصل عدد مصانع الأعلاف المرخصة إلى نحو 1493 مصنعاً، تدعم طاقة إنتاجية تصل إلى مليار و100 مليون طائر سنوياً.
خطة الدولة لزيادة الصادرات والتحول نحو الطاقة النظيفة
تسعى الحكومة المصرية جاهدة لدفع قطاع الثروة الداجنة نحو آفاق جديدة عبر تشجيع المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية، حيث تم تخصيص 19 ألف فدان في 4 محافظات للاستثمار الداجني المتكامل.
وتتضمن خطة الدولة بحث استغلال الطاقة المتجددة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح في تشغيل المزارع والمجازر.
وفي إطار دعم التصدير، دعا اتحاد منتجي الدواجن لإدراج الصناعة ضمن برامج دعم التصدير الرسمية، خاصة مع وجود 30 مؤسسة وطنية معتمدة كمنشآت خالية من إنفلونزا الطيور، مما يفتح الباب أمام نفاذ المنتجات المصرية للأسواق العالمية.