بزيادة 5 جنيهات.. قفزة مفاجئة في أسعار البيض اليوم الإثنين والكرتونة تلامس الـ 100 جنيه!
شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية قفزة مفاجئة خلال تعاملات اليوم الإثنين، حيث ارتفعت الأسعار بمقدار 5 جنيهات للطبق الواحد.
يأتي هذا التحرك بالتزامن مع مساعي مكثفة من اتحاد منتجي الدواجن لإدراج القطاع ضمن برامج التصدير الرسمية، في ظل امتلاك مصر لنحو 30 مؤسسة معتمدة خالية من أنفلونزا الطيور ومؤهلة للشحن الخارجي.
قفزة جديدة في أسعار البيض الأبيض والأحمر بالأسواق
صعدت أسعار البيض اليوم بمقدار 5 جنيهات، لتتراوح الكرتونة بين 80 و90 جنيهًا بالمزرعة، بينما قفز سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك ليسجل نحو 95 جنيهًا.
وفي السياق ذاته، ارتفعت أسعار البيض الأحمر لتصل إلى 100 جنيه للطبق، ودارت أسعار البيض البلدي حول مستوى 95 جنيهًا للكرتونة، ليتراوح السعر العام في بورصة البيض اليوم بين 95 و100 جنيه باختلاف المنفذ والمنطقة.
حجم الإنتاج المحلي ونصيب الفرد من المزارع المصرية
وفقًا للمؤشرات الرسمية، يبلغ إنتاج مصر الحالي من البيض نحو 16 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يغطي احتياجات السوق المحلية ليرتفع نصيب الفرد إلى نحو 130 بيضة سنويًا.
ويدير هذه المنظومة قطاع استثماري ضخم تتراوح منشآته بين 50 و60 ألف منشأة، بحجم استثمارات يصل إلى 90 مليار جنيه، ويعمل به قرابة 2.5 مليون عامل.
خطط حكومية لتطوير الاستثمار الداجني والتحول للطاقة النظيفة
تتحرك الدولة لتعزيز الإنتاج والتصدير عبر تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بإجمالي مساحة 19 ألف فدان للاستثمار الداجني، بجانب تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في الفيوم.
وتستهدف الخطة التوسع في إنشاء المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية، مع بحث استغلال الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية والرياح والغاز الطبيعي في تشغيل المزارع والمصانع التي وصل عدد المرخص منها إلى 1493 مصنعًا للأعلاف.