استقرار أسعار الدواجن البيضاء في الأسواق والأسعار تبدأ من 75 جنيهًا
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار اليوم الأربعاء 1 يوليو 2026، حيث دارت أسعار الدواجن البيضاء حول مستويات 58 و59 جنيهًا للكيلو جرام داخل المزرعة، وذلك وفقًا لما صرح به عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وتنعكس هذه الأسعار على المستهلك النهائي في محلات التجزئة بأسعار تبدأ من 75 وتصل إلى 80 جنيهًا للكيلو جرام، مع وجود تفاوت طفيف يعود إلى طبيعة الحركة التجارية واختلاف النطاقات الجغرافية والمحافظات.
خطط حكومية توسعية لدعم قطاع الدواجن وجذب الاستثمارات
يمثل قطاع الثروة الداجنة أحد أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر، باستثمارات ضخمة تُقدر بنحو 90 مليار جنيه، ويستوعب قوى عاملة تتجاوز 2.5 مليون عامل موزعين على منشآت ومزارع يتراوح عددها بين 50 و60 ألف منشأة، من بينها 20 شركة كبرى.
وفي إطار دعم هذا الملف، تواصل الدولة تنفيذ إستراتيجية وطنية تهدف إلى تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية، على أن تشمل هذه التوسعات كافة مراحل الإنتاج بدءًا من التفريخ والزراعات التكاملية، وصولاً إلى المجازر، وتصنيع الأعلاف، ووحدات تدوير المخلفات.
أسعار الرومي والبط تستقر وسط تطلعات لزيادة الصادرات العربية
وفيما يخص الطيور الأخرى، تراوحت أسعار الديوك الرومي في السوق المحلية اليوم بين 150 و160 جنيهًا للكيلو جرام.
وتعمل وزارة الزراعة حاليًا على التوسع في التصدير لأسواق عربية واعدة مثل السعودية والكويت، لاسيما وأن الإنتاج المحلي من الرومي لا يزال محدودًا وتعتمد الأسواق على استيراده لتغطية الطلب، حيث يتراوح وزن الديك الواحد بين 6 و12 كيلو جرامًا.
من جهة أخرى، استقرت أسعار البط اليوم عند مستويات تتراوح بين 130 و140 جنيهًا للكيلو جرام، في حين تبلغ أعداد البط في مصر نحو 4 ملايين طائر، وهو ما يمثل حوالي 7% من إجمالي حجم الطيور الداجنة في البلاد.
مؤشرات بورصة الدواجن وأسعار الكتاكيت تسجل تراجعًا ملحوظًا
أما على صعيد تعاملات البورصة اليومية، فقد بلغت أسعار الدواجن في بورصة "منير السقا" 58 جنيهًا للكيلو الأبيض، في حين سجلت الدواجن من السلالات الحمراء "الساسو" نحو 73 جنيهًا تسليم المزرعة.
وتشير الإحصائيات الرسمية للشعبة إلى أن نصيب الفرد السنوي من اللحوم البيضاء في مصر يصل إلى نحو 21.5 كيلو جرام، مدعومًا بإنتاج محلي ضخم يبلغ قرابة 1.4 مليار دجاجة سنويًا.
وفي سياق متصل، شهدت أسعار الكتاكيت تراجعًا جديدًا بنحو جنيهين، لتتأرجح أسعارها في الأسواق اليوم بين 5 و6 جنيهات فقط، مما قد يسهم في خفض التكلفة الإنتاجية على المربين خلال الدورات الإنتاجية المقبلة.