قفزة في أسعار الطماطم والخيار والباذنجان.. أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 1 يوليو 2026
شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة تباينًا واضحًا في مستهل التعاملات الصباحية اليوم الأربعاء 1 يوليو 2026، حيث سجلت بعض الأصناف الحيوية ارتفاعات متباينة في القيمة السعرية، وعلى رأسها الطماطم والخيار البلدي والباذنجان، مدفوعة بآليات العرض والطلب وحجم المعروض اليومي.
ويعتبر سوق العبور المؤشر التداولي الأكبر لحركة سوق الخضراوات في مصر، والمرجع الأساسي لتحديد هوية الأسعار لتجار التجزئة والمستهلكين في مختلف الأسواق الشعبية والمحافظات.
تحركات سعرية تصاعدية للطماطم والبطاطس والباذنجان البلدي
أظهرت التحديثات الأخيرة الصباحية صعودًا طفيفًا في أسعار الطماطم لتباع بأسعار تتراوح بين 5 و13 جنيهًا للكيلو جرام، محققة زيادة قدرها جنيه واحد مقارنة بالمستويات السابقة.
وفي السياق ذاته، ارتفعت أسعار البطاطس بمقدار جنيه أيضًا لتتأرجح بين 10 و16 جنيهًا للكيلو.
وعلى صعيد أصناف الباذنجان، ارتفع الباذنجان البلدي بمقدار جنيه ليسجل مستويات بين 5 و8 جنيهات، في حين استقر الباذنجان الرومي بين 4 و7 جنيهات، وتراجع الباذنجان الأبيض بمقدار جنيه واحد ليتراوح بين 8 و16 جنيهًا للكيلو.
تراجع جماعي لأسعار الفلفل وهبوط حاد للفلفل الألوان بقيمة 10 جنيهات
وعلى العكس من المنحنى الصعودي للطماطم، سجلت قطاعات الفلفل تراجعات جماعية ملحوظة؛ حيث قاد الفلفل الألوان موجة الهبوط بتراجعه بنحو 10 جنيهات كاملة ليسجل مستويات بين 20 و40 جنيهًا للكيلو جرام.
وانخفض الفلفل الرومي بمقدار جنيه واحد ليتراوح بين 18 و20 جنيهًا، كما تراجع الفلفل الحامي بمقدار جنيهين مسجلاً مستويات بين 8 و14 جنيهًا.
وفي قطاع الخيار، سجل الخيار البلدي صعودًا بمقدار جنيهين ليتراوح بين 8 و12 جنيهًا، بينما تراوح خيار الصوب بين 12 و18 جنيهًا للكيلو جرام.
هبوط أسعار البصل والكوسة والفاصوليا في تعاملات الجملة
شهدت مجموعات الخضراوات الأساسية والجذرية حركة تصحيح سعري نحو الهبوط؛ إذ تراجعت أسعار البصل الأبيض والأحمر بمقدار 50 قرشًا، لتتراوح أسعار الأبيض بين 7 و10 جنيهات، والأحمر بين 6 و8 جنيهات للكيلو.
وحققت الكوسة انخفاضًا بنحو 3 جنيهات لتسجل مستويات بين 13 و17 جنيهًا، في حين تراوح الجزر بدون عروش بين 10 و20 جنيهًا.
وتراجعت الفاصوليا بمقدار جنيهين لتباع بين 28 و32 جنيهًا، بينما تراوحت البامية بين 25 و45 جنيهًا، واستقرت الملوخية بين 8 و10 جنيهات.
وفي قطاع المكملات، تراوح الثوم بين 20 و40 جنيهًا، والليمون البلدي بين 25 و45 جنيهًا، والليمون الأضاليا عند 20 جنيهًا.