بعد قفزة الإنتاج.. أسعار الأسماك اليوم السبت 4 يوليو 2026 في سوق العبور
شهدت حركة تداول الأسماك والأحياء المائية داخل سوق العبور للجملة استقرارًا ملحوظًا في مستويات الأسعار خلال تعاملات اليوم السبت 4 يوليو 2026، وجاءت هذه المعدلات المستقرة لتلبي احتياجات السوق المحلية ومحلات التجزئة بمختلف المحافظات المصرية، وسط توافر كميات كبيرة من الصيد اليومي والإنتاج المزرعي الذي يغطي الطلب المتزايد من قبل المستهلكين.
رصد أسعار السمك البلطي وقشر البياض بسوق الجملة
وسجل السمك البلطي نمرة 1 اليوم السبت مستويات تتراوح ما بين 71 و73 جنيهًا للكيلو، في حين دارت أسعار البلطي نمرة 2 بين 64 و70 جنيهًا للكيلو، وعن أسعار الأسماك المتميزة، فقد تراوح سعر كيلو قشر البياض بين 200 و300 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو سمك موسى الشهير ما بين 250 و450 جنيهًا، واستقر سعر كيلو البربون ليتحرك في قنوات سعرية ما بين 170 و230 جنيهاً.
أسعار البوري والمكرونة السويسي والأسماك الشعبية
وفيما يخص أسعار الأسماك الأكثر طلبًا في الأسواق المصرية، فقد سجل سعر كيلو المكرونة السويسي قيمًا تتراوح بين 75 و125 جنيهًا، وجاء سعر كيلو البوري ليتراوح بين 140 و170 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو السردين بين مستويات 30 و130 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو الكابوريا ما بين 50 و190 جنيهًا بحسب الحجم والجودة، في حين سجل كيلو سمك الوقار قيمًا بدأت من 150 لتصل إلى 350 جنيهًا.
بورصة الفواكه البحرية وأسعار الجمبري والدنيس اليوم
وعلى صعيد المأكولات البحرية الفاخرة والقشريات، فقد تراوح سعر كيلو السبيط والكاليماري اليوم السبت ما بين 250 و450 جنيهًا، فيما سجل سعر كيلو الدنيس مستويات بدأت من 275 لتصل إلى 475 جنيهًا، وبالنسبة لقطاع الجمبري، فقد شهد سعر كيلو الجمبري الصغير تحركًا يتراوح ما بين 200 و400 جنيهًا، وهو ما يعكس تنوع المعروض بما يناسب القوى الشرائية المختلفة للمواطنين.
رؤية رئاسية لتطوير البحيرات الطبيعية ودعم الأمن الغذائي
وفي سياق متصل، أكد الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، أن التوجيهات الحاضرة من الرئيس عبد الفتاح السيسي بشأن المشروع القومي لتطوير البحيرات الطبيعية في مصر مثّلت نقطة تحول كبرى واستراتيجية في استعادة منظومة الثروات المائية، لافتًا إلى أن عمليات إزالة التعديات الصارمة وتطهير وتعميق البحيرات، وعلى رأسها بحيرة المنزلة، ساهمت بشكل مباشر في تعزيز وصعود معدلات الإنتاج السمكي المحلي، ودعم وتأمين ملف الأمن الغذائي المصري.