أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 7 يوليو 2026.. البلطي يواصل الارتفاع والجمبري يقترب من الألف
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة اليوم الثلاثاء 7 يوليو 2026 تباينًا ملحوظًا في القيم التداولية، حيث سجلت بعض الأصناف الأكثر طلبًا قفزات سعرية جديدة.
ويعتبر قطاع الأسماك من أهم القطاعات الغذائية الاستراتيجية التي تشهد معدلات طلب مرتفعة في السوق المصرية، وقد أظهرت التحديثات الأخيرة الصادرة عن سوق الجملة تحركًا في أسعار عدد من الأنواع الرئيسية مثل البلطي والبوري، بالتزامن مع قفزة قوية في أسعار الجمبري الفاخر.
تحركات أسعار أسماك المياه العذبة والبلطي في سوق العبور
وفيما يخص أسماك المياه العذبة، سجل سعر كيلو البلطي الممتاز ارتفاعًا بنحو خمسة جنيهات ليتراوح اليوم بين 72 و78 جنيهًا، في حين صعد البلطي المتوسط بمقدار ثلاثة جنيهات ليدور بين 69 و71 جنيهًا للكيلو، وتأرجح سعر كيلو البلطي الأسواني في مساحة واسعة تبدأ من 30 وتصل إلى 80 جنيهًا.
وعلى صعيد الأنواع الفاخرة، تراوح سعر كيلو قشر البياض بين 200 و300 جنيه، بينما سجل البياض الأملس البلدي مستويات تتراوح بين 150 و250 جنيهًا، وحافظت أسماك الثعابين على قيم تداولها لتباع بين 100 و600 جنيه للكيلو جرام.
أسعار المكرونة والسبيط والكابوريا في التداولات المحلية
وعلى صعيد أسماك البحر والمصايد المفتوحة، شهدت المكرونة السويسي صعودًا بنحو عشرة جنيهات ليتراوح الكيلو بين 80 و160 جنيهًا، بينما ثبتت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، وتراوح سعر السبيط بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
وفي ذات السياق، بيع سمك القرش بمستويات بدأت من 100 إلى 150 جنيهًا، ودار سمك حدادي والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، في الوقت الذي قفزت فيه أسعار الكابوريا بمقدار عشرين جنيهًا لتتراوح بين 50 و200 جنيه، واستقر البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
بورصة الجمبري اليوم تشتعل والأنواع الممتازة تقترب من حاجز الألف جنيه
أما قطاع القشريات والمأكولات البحرية الفاخرة، فقد شهد اشتعالاً ملحوظًا في الأسعار، إذ سجل الجمبري الممتاز قفزة سعرية قدرها 75 جنيهًا ليتراوح سعر الكيلو بين 750 و900 جنيه، ليقترب بذلك من حاجز الألف جنيه للمرة الأولى منذ فترة.
وفي المقابل، تراوحت أسعار الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا للكيلو، في حين حافظ الجمبري الصغير الطازج على استقراره النسبي ليتداول بين مستويات 200 و400 جنيه للكيلو جرام بحسب الحجم والجودة.
أسعار سمك البوري والأنواع الفاخرة والأسماك المجمدة بالأسواق
وفي ختام تعاملات سوق العبور، سجل سمك البوري الكبير قفزة واضحة بنحو ثلاثين جنيهًا ليتراوح الكيلو بين 140 و210 جنيهات، بينما دار البوري الوسط بين 100 و130 جنيهًا، وتراوح سمك الشعور بين 100 و300 جنيه.
كما استقرت أسعار سمك الوقار والقاروص عند مستويات موحدة تبدأ من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو، واختتمت الأسماك المجمدة تعاملاتها باستقرار السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا، في حين تراوح سعر كيلو الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا.