انخفاض الكندوز والضأن.. تراجع ملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء بالأسواق اليوم الجمعة 10 يوليو 2026
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية المصرية، اليوم الجمعة، موجة من الانخفاضات المتفاوتة التي طالت معظم الأصناف والقطعيات المتداولة للمستهلكين.
ووفقًا لأحدث المؤشرات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، فإن حركة البيع والشراء سجلت تراجعًا في متوسطات أسعار لحوم الكندوز، والبتلو، والضأن، وهو ما يأتي في ظل استقرار المعروض وضبط آليات السوق الإستراتيجية.
أسعار اللحم الضاني تسجل مستويات جديدة بالأسواق
وفي جولة داخل أسواق التجزئة، رصدت التقارير الرسمية تحركًا إيجابيًا لمصلحة المستهلك في أسعار اللحم الضاني بمختلف قطاعاته.
حيث تراجع متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي بنحو 5 جنيهات ليبلغ 472 جنيهًا، لتتراوح أسعار البيع الفعلية في محلات الجزارة ما بين 350 و660 جنيهًا للكيلو طبقًا للجودة ونوع الذبيحة والمحافظة.
وفي السياق ذاته، انخفض متوسط سعر كيلو اللحم الضاني بالعظم بمقدار 3 جنيهات مسجلاً 412 جنيهًا، في حين تراوح السعر المتداول بين 200 و500 جنيه بحسب طبيعة القطعية وآليات العرض والطلب بكل منطقة.
هبوط طفيف في أسعار اللحم البتلو الصافي و"بالعظم"
ولم تكن اللحوم البيضاء والبتلو بمعزل عن هذا التراجع، إذ انخفض متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي بقيمة جنيهين مقارنة بالفترات السابقة، ليستقر عند مستوى 457 جنيهًا، مع وجود تفاوت في أسعار البيع للمستهلكين يتراوح بين 350 و860 جنيهًا للكيلو تعبيرًا عن اختلاف جودة ودرجة اللحوم.
وعلى الجانب الآخر، تراجع متوسط سعر كيلو البتلو بالعظم بنحو 5 جنيهات ليسجل 403 جنيهات، لتباع القطعيات المختلفة في الأسواق الشعبية والسلاسل التجارية بسعر يتراوح ما بين 320 و500 جنيه للكيلو.
استقرار مائل للانخفاض في أسعار لحم الكندوز بمختلف فئاته
أما عن اللحوم الكندوز، والتي تشهد الطلب اليومي الأكبر من الأسر المصرية، فقد سجلت تراجعات طفيفة ومتفاوتة حافظت على استقرار السوق.
وبلغ متوسط سعر كيلو الكندوز كبير السن نحو 370 جنيهًا بعد تراجع طفيف بقيمة جنيه واحد، ليتراوح السعر في الأسواق بين 280 و400 جنيه.
كما حقق متوسط سعر كيلو الكندوز صغير السن انخفاضًا طفيفًا بمقدار 50 قرشًا ليسجل 437 جنيهًا، بتداولات للمستهلكين تتراوح بين 350 و550 جنيهًا.
وبالمثل، تراجع متوسط سعر كيلو الكندوز متوسط السن بمقدار 3 جنيهات ليصل إلى 419 جنيهًا، بأسعار بيع فعلية بدأت من 320 وحتى 500 جنيه للكيلو.