الضاني والبتلو بكام؟.... أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت في الأسواق المصرية
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية المصرية، اليوم السبت 11 يوليو 2026، حالة من التباين الملحوظ بين الارتفاع والانخفاض بحسب الأنواع القطعيات المختلفة.
ووفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، والتي ترصد بشكل دوري متوسطات الأسعار في مختلف المحافظات، فإن حركة الأسواق الحالية تعكس بشكل مباشر مستويات العرض والطلب السائدة وآليات التسعير المتبعة داخل محال الجزارة والمنافذ المختلفة.
تراجع أسعار الضاني الصافي مقابل قفزة في اللحوم بالعظم
أظهرت التقارير الرسمية الصادرة اليوم تراجعًا في متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي ليصل إلى نحو 462 جنيهًا، مسجلاً انخفاضًا بنحو 5.5 جنيه مقارنة بالتحديث السابق، في حين تراوح سعر الكيلو الفعلي بين 380 و550 جنيهًا بحسب المنطقة الجغرافية وجودة المنتج.
وفي المقابل، سجلت اللحوم الضاني بالعظم قفزة سعرية ملحوظة، إذ ارتفع متوسط سعر الكيلو إلى 434 جنيهًا بزيادة بلغت 28 جنيهًا، ليتحرك سعر البيع للمستهلك في نطاق يتراوح بين 380 و490 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحم البتلو تسجل مستويات جديدة بالأسواق المصرية
وفي قطاع لحوم العجول الرضيعة، بلغ متوسط سعر كيلو البتلو الصافي نحو 458 جنيهًا، مسجلاً تراجعًا طفيفًا قدره 2.5 جنيه عن السعر السابق، وتراوحت أسعار البيع في الأسواق ما بين 380 و520 جنيهًا للكيلو.
وعلى النقيض من ذلك، شهدت أسعار البتلو بالعظم صعودًا جديدًا، حيث ارتفع متوسط سعر الكيلو إلى 425 جنيهًا بزيادة بلغت 20 جنيهًا، لتتراوح حركة البيع الشائعة بين 350 و500 جنيه للكيلو الواحد.
تباين واضح في أسعار فئات اللحم الكندوز للمستهلكين
أما بالنسبة للحوم الكندوز، فقد سجلت الفئات المختلفة أداءً متباينًا يعكس طبيعة الإقبال عليها؛ حيث انخفض متوسط سعر كيلو الكندوز كبير السن بنحو 3 جنيهات ليبلغ 361 جنيهًا، ويتراوح سعره بين 280 و400 جنيه للكيلو، ليظل الخيار الأقل سعرًا بالأسواق.
وفي المقابل، ارتفع متوسط سعر كيلو الكندوز صغير السن إلى 441 جنيهًا بزيادة قدرها 5 جنيهات، وتراوحت أسعاره بين 380 و490 جنيهًا.
وتصدر الكندوز متوسط السن قائمة الارتفاعات بتسجيله زيادة قدرها 26 جنيهًا، ليصل متوسط سعر الكيلو إلى 446 جنيهًا، ويتراوح سعره الفعلي بين 420 و500 جنيه.