أسعار الدواجن اليوم السبت 11 يوليو 2026.. استقرار الفراخ البيضاء والساسو يسجل مستويات جديدة
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية والمزارع، اليوم السبت 11 يوليو 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ؛ حيث دارت أسعار التنفيذ في المزارع حول مستويات 66 و67 جنيهًا للكيلو.
وأوضح عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن الدولة تواصل تنفيذ استراتيجيتها المتكاملة لتنمية هذا القطاع الحيوي عبر تشجيع الاستثمارات بالمناطق الصحراوية، والتي تشمل تدشين مشروعات ضخمة تضم مراحل التفريخ، والزراعات التكاملية، والمجازر الآلية، فضلاً عن وحدات إنتاج الأعلاف وتدوير المخلفات، لدعم السوق المحلية وزيادة المعروض.
أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك وحجم الإنتاج السنوي
تراوحت أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك النهائي في الأسواق المحلية ما بين 85 و90 جنيهًا للكيلو، ويأتي هذا التفاوت الطفيف بناءً على تكاليف النقل واختلاف المناطق الجغرافية بين المحافظات.
وعلى صعيد الإنتاج القومي، سجلت مصر معدلات إنتاج قوية بلغت نحو 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يعكس حجم الاستثمارات الضخمة في هذا القطاع والتي تقدر بنحو 90 مليار جنيه، وتستوعب قوى عاملة تتجاوز 2.5 مليون عامل موزعين على ما يقرب من 50 إلى 60 ألف منشأة داجنة في مصر.
أسعار الرومي والبط اليوم وسط مساعٍ حكومية لزيادة الصادرات
وفي قطاع الطيور الأخرى، استقرت أسعار البط اليوم في الأسواق عند مستويات تتراوح بين 130 و140 جنيهًا للكيلو، في الوقت الذي تشير فيه البيانات الفنية إلى أن إجمالي أعداد البط في مصر يصل إلى نحو 4 ملايين طائر، وهو ما يمثل حوالي 7% من إجمالي الثروة الداجنة بمصر.
وتأتي هذه الأرقام بالتزامن مع خطط وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي للتوسع في فتح أسواق تصديرية جديدة للدواجن المصرية، لا سيما في أسواق دول الخليج العربي مثل السعودية والكويت.
أسعار الديوك الرومية في الأسواق ومعدلات الاستهلاك الفردي
أما عن أسعار الرومي اليوم السبت، فقد تراوحت في السوق المحلية بين 150 و160 جنيهًا للكيلو، ووفقًا للتقارير الرسمية لشعبة الثروة الداجنة، فإن نصيب الفرد السنوي من اللحوم البيضاء في مصر يصل إلى قرابة 21.5 كيلو جرامًا.
وتعتمد الأسواق المصرية بشكل أساسي على استيراد الديوك الرومية نتيجة لمحدودية الإنتاج المحلي مقارنة بحجم الطلب المتزايد، حيث تتراوح الأوزان الشائعة للديوك المطروحة في السوق ما بين 6 و12 كيلو جرامًا للطائر الواحد.
تحديثات بورصة منير السقا وأسعار الفراخ الساسو
وعلى صعيد تعاملات البورصات الفردية، أظهرت مؤشرات بورصة "منير السقا" استقرار سعر كيلو الدواجن البيضاء عند 67 جنيهًا في المزرعة، في حين سجلت الدواجن "الساسو" الحمراء نحو 80 جنيهًا للكيلو.
وتؤكد هذه المؤشرات توازن آليات العرض والطلب الحالية بالأسواق، مدعومة بتواجد نحو 20 شركة كبرى تقود الاستثمارات الداجنة إلى جانب صغار المربين، لضمان استقرار الأسعار وضبط حركة الأسواق للمستهلكين.