وزير الزراعة: تحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100%

أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن قطاع الإنتاج الحيواني في مصر يشهد طفرة تنموية غير مسبوقة بفضل الدعم المستمر من القيادة السياسية، موضحا أن إنتاج مصر من اللحوم الحمراء ارتفع ليصل إلى 600 ألف طن، بالتزامن مع زيادة إنتاج الألبان الطازجة إلى 7 ملايين طن، بنسبة نمو بلغت 8% لكل منهما مقارنة بالعام الماضي، وهو ما أسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الألبان بنسبة 100%، والبدء في تصدير الفائض في صورة منتجات مصنعة.

واستعرض وزير الزراعة خطة الوزارة لتطوير المحطة، مؤكدًا أنها تمثل نموذجًا عمليًا لبرامج تحسين السلالات المحلية، ورفع الكفاءة الإنتاجية لمشروعات الإنتاج الحيواني والألبان، مشيرًا إلى تزويدها بأحدث التقنيات، التي تشمل المحالب الآلية الرقمية، وأنظمة التبريد، والمراوح داخل الحظائر، بما يوفر بيئة مثالية للماشية ويعزز الإنتاجية.

وأضاف أن المحطة تضم أيضًا مصنعًا متكاملًا لإنتاج وتصنيع الألبان، يوفر منتجات متنوعة، منها الجبن الموتزاريلا، والدمياطي، والقريش، والزبادي، والزبدة، والتي تُطرح عبر المنافذ التسويقية التابعة للوزارة، لتوفير منتجات عالية الجودة للمواطنين بأسعار تنافسية.