أستاذة بالمركز القومي للبحوث: الإجهاد الحراري يؤثر على إنتاجية الماشية ويضعف المناعة
حذرت الدكتورة كريمة غنيمي محمد محمود، أستاذ الوراثة التناسلية ورئيس قسم التكاثر في الحيوان والتلقيح الاصطناعي بمعهد البحوث البيطرية بالمركز القومي للبحوث، من مخاطر الإجهاد الحراري على الثروة الحيوانية، مؤكدة أنه يؤدي إلى زيادة معدل التنفس والنبض، وقد يتسبب في نقص الأكسجين وصعوبة التنفس، كما يقلل من شهية الحيوان وكفاءة التمثيل الغذائي، ويؤثر سلبًا على الخصوبة وإنتاج اللبن ومعدلات النمو.
وأوضحت أن الإجهاد الحراري يزيد أيضًا من احتمالات الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي، ويضعف المناعة، ويرفع معدلات الإصابة بمشكلات التمثيل الغذائي وحالات العرج، مشيرة إلى أن الحيوانات تسعى بطبيعتها للحفاظ على درجة حرارة أجسامها ضمن نطاق محدد من خلال تبادل الحرارة مع البيئة المحيطة.
وأضافت أن درجة حرارة الهواء والرطوبة النسبية تعدان من أبرز العوامل التي تؤثر في قدرة الحيوانات، خاصة الأبقار، على التخلص من الحرارة الزائدة، لافتة إلى أن مؤشر الحرارة والرطوبة (THI) يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الألبان لتقييم مستوى الإجهاد الحراري الذي تتعرض له الحيوانات، من خلال الجمع بين درجة حرارة الهواء والرطوبة النسبية.
وقدمت الدكتورة كريمة 11 توصية للتقليل من آثار الإجهاد الحراري خلال فصل الصيف، جاءت كالتالي:
- توفير التظليل: تخصيص مساحات مظللة لا تقل عن 60% من مساحة المزرعة، مع استخدام مواد عازلة للحرارة في أسقف المظلات.
- التبريد والتهوية: استخدام المراوح أو الرشاشات المائية الخفيفة، خاصة في أماكن الحلب وتجمع الحيوانات.
- تنظيم مواعيد التغذية: تقديم الأعلاف في الصباح الباكر وقبل غروب الشمس لتقليل تأثير الحرارة على استهلاك المياه والهضم.
- توفير مياه شرب نظيفة وباردة: مع وضع المشارب في أماكن مظللة، وإمكانية تبريد الأبقار بالماء مباشرة عند التعرض لإجهاد حراري شديد.
- استخدام المكملات الغذائية: إضافة الفيتامينات والمعادن والأملاح إلى مياه الشرب لتعويض العناصر المفقودة، مع إضافة كربونات البوتاسيوم إلى العليقة بمعدل 50 جرامًا للرأس أو 3.5 كيلوجرام لكل طن من العلف.
- إضافة فيتامين "ج": حسب الحاجة خلال الأيام شديدة الحرارة للمساعدة في تقليل الإجهاد وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
- زراعة الأشجار الظليلة: مثل المورينجا والأكاسيا والسيسبان لتوفير بيئة أكثر راحة للحيوانات.
- تعديل برامج التغذية الصيفية: من خلال تقليل الأعلاف المركزة وزيادة الأعلاف الخضراء الطازجة مع الحد من الأعلاف الجافة والثقيلة.
- الالتزام بالرعاية البيطرية المناسبة: وإجراء التحصينات والتطعيمات في الصباح الباكر مع مراعاة ارتفاع الحرارة.
- تجنب التعامل مع الماشية وقت الذروة: بعدم نقلها أو التعامل معها بين الساعة 11 صباحًا و4 عصرًا، وإجراء الحلب والرعاية اليومية في الفجر أو قبل الغروب.
- الاستثمار في أنظمة التبريد والتهوية: مؤكدة أن الدراسات تشير إلى أن توفير بيئة مبردة ومجهزة بوسائل التهوية المناسبة يمكن أن يقلل بنحو 43% من الآثار السلبية للإجهاد الحراري على الحيوانات.