خبراء يوصون بتعزيز الرقابة وتطبيق المعايير العالمية لدعم الأمن الغذائي

شاركت غرفة الصناعات الغذائية في الندوة العلمية المتخصصة بعنوان "سلامة الغذاء من التشريع إلى التطبيق لبناء الثقة وتنافسية الصادرات"، والتي نظمتها الجمعية المصرية لسلامة الغذاء بمقر المركز القومي للبحوث، بمشاركة واسعة من الخبراء والمتخصصين في مجالات التصنيع الغذائي وسلامة الغذاء.

وخلال الفعالية، شارك الدكتور رضا عبد الجليل في جلسة حوارية بعنوان "سلامة الغذاء شراكة لا مواجهة"، حيث استعرض الدور المحوري الذي تقوم به الغرفة في دعم المصانع والمستثمرين بقطاع الصناعات الغذائية، مشيرًا إلى التزامها بتقديم الدعم الفني والاستشارات المتخصصة لتطوير المنشآت الإنتاجية، بما يسهم في رفع كفاءة الأداء وتحسين جودة المنتجات.

وأكد أهمية تعزيز منظومة سلامة الغذاء لضمان حماية المستهلك المصري، إلى جانب دعم المنتجات الغذائية الموجهة للتصدير، بما يعزز من تنافسية المنتج المصري في الأسواق الدولية. وفي ختام الجلسة، تم تكريم غرفة الصناعات الغذائية تقديرًا لدورها في دعم القطاع.

وناقشت الندوة، عبر جلساتها العلمية، عددًا من المحاور المهمة، من بينها فاعلية التشريعات الرقابية، وحوكمة الصادرات، وتطبيق نظم التفتيش القائم على المخاطر، فضلًا عن استعراض أبرز نظم الجودة العالمية مثل HACCP وISO 22000 وBRCGS وIFS.

واختُتمت الفعالية بصياغة مجموعة من التوصيات العملية التي سيتم رفعها إلى الجهات المعنية، بهدف دعم منظومة الأمن الغذائي وتعزيز فرص نفاذ المنتجات المصرية إلى الأسواق العالمية، وذلك في ظل حضور مكثف من مسؤولي الجودة بالمصانع والباحثين والخبراء في مجال سلامة الغذاء.