الطب البيطري بالقليوبية يضبط طنًا وربع طن من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي
واصلت مديرية الطب البيطري بمحافظة القليوبية حملاتها الرقابية المكثفة على الأسواق، في إطار جهودها لحماية صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء، حيث تمكنت، بالتنسيق مع هيئة سلامة الغذاء بالقليوبية، من ضبط نحو طن وربع طن من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين.
وتأتي الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور المهندس حسام عبد الفتاح، محافظ القليوبية، والدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتكثيف الرقابة على الأسواق، وتنفيذ حملات تفتيش مستمرة، وسرعة الاستجابة لشكاوى المواطنين.
وجرى تنفيذ الحملة برئاسة الدكتور هاني شمس الدين، وكيل وزارة الطب البيطري بالقليوبية، وبمشاركة مفتشي هيئة سلامة الغذاء بالقليوبية، والمهندس سيف شهاب، والدكتورة منار ياسين، والدكتور عفيفي إبراهيم، مدير إدارة المجازر وتفتيش اللحوم، والدكتور محمد رفعت.
وشملت الحملة المرور على محال بيع وتداول وحفظ اللحوم والدواجن والأسماك بنطاق حي شرق شبرا الخيمة، حيث أسفرت عن ضبط أحد محال بيع الدواجن يقوم بحقن الدواجن بالمياه عقب الذبح، في مخالفة تؤدي إلى تلف الأنسجة وزيادة فرص نمو البكتيريا، فضلًا عن خداع المستهلك بزيادة الوزن أو إخفاء عيوب الدواجن المريضة.
كما تمكنت اللجنة من ضبط مخزن تابع لأحد المطاعم يحتوي على كميات من اللحوم والدواجن المتغيرة في خواصها الطبيعية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ضبط أحد المتاجر الكبرى وبحوزته كميات من الدهون والكبدة غير الصالحة للاستهلاك بسبب تغير خواصها الطبيعية.
وبلغ إجمالي المضبوطات نحو طن وربع طن من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، وتم التحفظ عليها، مع تحرير المحاضر اللازمة وإحالة الوقائع إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.
