من الطبيعة إلى العقل.. عين الجمل يدعم الذاكرة ويقلل التوتر | 5 فوائد

عين الجمل، أكدت الدكتورة منال عز الدين، الباحث بقسم التغذية العلاجية بمعهد تكنولوجيا الأغذية، أن “عين الجمل” من أفضل الأطعمة التي يمكن أن يعتمد عليها الطلاب خلال فترة الامتحانات، لما تحتويه من عناصر غذائية تدعم المخ وتحسن التركيز وتقلل التوتر.

عين الجمل

وأوضحت عز الدين، أن عين الجمل غنية بالأحماض الدهنية “أوميجا 3”، وهي عناصر أساسية لتحسين وظائف المخ، وزيادة القدرة على الاستيعاب والتركيز، مشيرة إلى أن شكله الذي يشبه المخ ليس مجرد صدفة، بل يعكس قيمته الكبيرة لصحة الدماغ.

عين الجمل يوفر طاقة مستدامة

وأضافت أن الطلاب خلال الامتحانات يحتاجون إلى مصادر طاقة صحية، وعين الجمل يوفر طاقة مستدامة بفضل احتوائه على الدهون الصحية والبروتين، ما يساعد على تقليل الشعور بالإرهاق الذهني والبدني.

وأشارت إلى أن عين الجمل تحتوي على مضادات أكسدة ومعادن مثل المغنيسيوم، التي تلعب دورًا مهمًا في تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر والقلق المصاحب لفترة الامتحانات.

دعم جهاز المناعة

وأكدت أن الانتظام في تناول عين الجمل يساهم في دعم جهاز المناعة، وهو أمر ضروري للطلاب لتجنب الإصابة بنزلات البرد أو الإجهاد خلال هذه الفترة المهمة.

ونصحت الدكتورة منال، بتناول حفنة يوميًا من عين الجمل، سواء بمفردها أو إضافتها إلى الزبادي أو الشوفان أو السلطات، مع تجنب الإفراط حتى لا يسبب زيادة في السعرات الحرارية، مشددة على ضرورة تناوله بشكل معتدل، خاصة لمن يعانون من حساسية المكسرات، مع أهمية التنويع في النظام الغذائي وعدم الاعتماد على نوع واحد فقط.

فوائد عين الجمل

• دعم صحة القلب وتقليل الكوليسترول الضار
• تعزيز وظائف الدماغ والوقاية من الزهايمر
• مكافحة الالتهابات والأمراض المزمنة
• فوائد جمالية للجلد والشعر
• تحسين المزاج وتقليل التوترت