خبراء يحددون الموعد المثالي لحصاد البصل.. 6 علامات تؤكد اكتمال النضج وتضمن جودة التخزين
أكد خبراء في المحاصيل الحقلية أن اختيار التوقيت المناسب لحصاد البصل يُعد من أهم العوامل التي تحدد جودة المحصول وقدرته على التخزين لفترات طويلة، مشيرين إلى أن الحصاد المبكر يؤدي إلى الحصول على أبصال غير مكتملة النضج، بينما يزيد التأخير من فرص تعرضها للإصابة بالأعفان والأمراض.
وأوضح الخبراء أن أولى علامات نضج محصول البصل تتمثل في سقوط نحو 50 إلى 80% من الأوراق الخضراء وانحنائها نحو سطح التربة، وهي إشارة إلى توقف النبات عن النمو واكتمال تكوين الأبصال.
وأضافوا أن اصفرار الأوراق وجفافها تدريجيًا، إلى جانب ليونة عنق البصلة بعد أن كان صلبًا أثناء النمو، من أبرز المؤشرات التي تدل على اقتراب موعد الحصاد، كما تبدأ الأبصال في الظهور جزئيًا فوق سطح التربة مع وصولها إلى حجمها النهائي.
وأشار الخبراء إلى أن جفاف القشرة الخارجية وتحولها إلى طبقة ورقية ذات لون ذهبي أو بني، بحسب الصنف، يعد علامة مهمة على اكتمال النضج، حيث تسهم هذه القشرة في حماية الأبصال أثناء النقل والتخزين.
ونصحوا بإجراء الحصاد في يوم مشمس وجاف، مع رفع الأبصال برفق لتجنب تعرضها للجروح أو الخدوش، مؤكدين أن هذه الخطوة تقلل من احتمالات الإصابة بالأعفان خلال فترة التخزين.
وأوضح الخبراء أن مرحلة التجفيف أو "المعالجة" بعد الحصاد لا تقل أهمية عن عملية الحصاد نفسها، إذ تُترك الأبصال في مكان جيد التهوية ومظلل لمدة تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع حتى تجف الأوراق والعنق تمامًا، وتزداد صلابة القشرة الخارجية، ما يطيل فترة التخزين ويحافظ على جودة المحصول.
كما أوصوا بعدم غسل الأبصال بالماء بعد الحصاد، والاكتفاء بإزالة الأتربة العالقة، ثم تخزينها في أماكن باردة وجافة جيدة التهوية، مع استخدام صناديق أو أكياس تسمح بمرور الهواء، وتجنب تكديس الأبصال بكميات كبيرة للحد من الفاقد أثناء التخزين.