كيف تؤثر الموجات الحارة على إنتاج المحاصيل وأسعار الخضراوات في مصر؟
لم تعد الموجات الحارة الشديدة التي تتكرر خلال فصل الصيف مجرد تقلبات جوية عابرة، بل تحولت إلى تحدٍ اقتصادي وزراعي مباشر يهدد نمو المحاصيل واستقرار الأسواق في مصر.
وأمام هذا الواقع، يتساءل المزارعون عن السبل العلمية الكفيلة بالحد من آثار الإجهاد الحراري وتجنب انخفاض المعروض من الخضر والفاكهة، وما يترتب على ذلك من ضغوط تضخمية وارتفاع في أسعار السلع الغذائية للمستهلكين.
إدارة جديدة للمحصول ومواجهة الإجهاد الحراري
شدد الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية، على أن التعامل التقليدي مع الأراضي الزراعية خلال فترات الحرارة المرتفعة لم يعد يجدي نفعاً.
وأوضح فهيم أن الارتفاع الشديد في الحرارة يزيد من معدلات نتح المياه ويحدث اضطراباً في العمليات الفسيولوجية للنبات، مما يستدعي إدارة مائية وصيتاً فنية مختلفة تعتمد على تنظيم أوقات الري، والحفاظ على رطوبة التربة، وتجنب تنفيذ عمليات التسميد والرش خلال ساعات الذروة.
الفاكهة والخضر الأكثر تأثراً بالحرارة المباشرة
من جانبهم، حذر خبراء معهد بحوث البساتين من المخاطر الكبيرة التي تواجه بساتين المانجو والموالح والعنب والرمان، بالإضافة إلى الخضراوات كالقماش والطماطم والفلفل والخيار، خاصة في مرحلتي التزهير والعقد.
وأكد المتخصصون أن ارتفاع درجات الحرارة يؤدي إلى تساقط الأزهار والإصابة بلفحة الشمس، مشددين على ضرورة توفير التوازن المائي للنبات وحماية الثمار من الأشعة المباشرة لتفادي انخفاض جودتها قيمتها التسويقية.
المحاصيل الحقلية وتهديدات الآفات الزراعية
ولم تسلم المحاصيل الحقلية الاستراتيجية كالذرة الشامية والقطن والأرز من تأثيرات الموجة الحارة، حيث أشار خبراء معهد بحوث المحاصيل الحقلية إلى أن الحرارة الشديدة تضعف عملية التلقيح وتقلل كفاءة امتلاء الحبوب.
بالتوازي مع ذلك، حذر معهد بحوث وقاية النباتات من نشاط الحشرات الثاقبة الماصة والعناكب مع ارتفاع الحرارة، داعياً المزارعين إلى تطبيق برامج المكافحة المتكاملة والفحص الدوري للحقول دون اللجوء للرش العشوائي للمبيدات.
دور الإرشاد الزراعي وحماية الأنشطة الاقتصادية
وفي سياق متصل، أكد الدكتور حامد عبد الدايم، المتحدث السابق باسم وزارة الزراعة، أن التغيرات المناخية فرضت واقعاً يتطلب تكثيف دور الإرشاد الزراعي وتزويد المزارعين بالتوصيات العلمية السريعة.
وأضاف خبراء الاقتصاد الزراعي أن حماية الحقول من تلف المحاصيل يُعد خط الدفاع الأول عن استقرار الأسواق المحلية؛ كون تراجع الكميات المطروحة يقود فوراً إلى قفزات في الأسعار، مما يجعل التكيف المناخي ضرورة اقتصادية للحفاظ على أمن مصر الغذائي.
روشتة عمل حاسمة لحماية الحقول
أجمع الخبراء على حزمة من التدابير العاجلة لحماية النباتات أثناء موجات الحرارة:
- تنظيم الري في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس فقط.
- تجنب تعريض النباتات للعطش ثم الري بكثافة.
- تجنب الرش بالأسمدة الورقية أو المبيدات وقت الظهيرة.
- إزالة الحشائش المنافسة ومتابعة الفحص اليومي للآفات.