لتقليل تكلفة الإنتاج.. بدائل الأعلاف الحديثة تنقذ صناعة الدواجن والماشية
تواجه صناعة الثروة الداجنة والحيوانية في مصر تحدياً كبيراً يرتبط بالارتفاع المتزايد في أسعار خامات الأعلاف التقليدية المستوردة، مثل ذرة الصويا والذرة الصفراء، والتي تمثل أكثر من 70% من إجمالي تكلفة إنتاج اللحوم والدواجن والبيض.
وأدى هذا الواقع إلى اتجاه المراكز البحثية والشركات المتخصصة نحو استكشاف وتطوير بدائل أعلاف محلية آمنة وعالية القيمة الغذائية، لتخفيف العبء عن كاهل المربين والمنتجين.
استخدام المركزات وإدخال مخلفات التصنيع الزراعي
وتشمل هذه التوجهات الحديثة التوسع في استخدام خامات ومكونات بديلة مثل كسب الفول السوداني، وكسب عباد الشمس، والبرسيم الحجازي المجهف (الدريس)، إلى جانب إدخال نواتج ومخلفات التصنيع الزراعي المعالجة كسبال الموالح وقشور التمور والمخلفات الخضراء بعد معاملتها بكتيريا وإنزيمياً.
وتساعد هذه المكونات في رفع نسبة البروتين المهضوم ومستويات الطاقة في العليقة دون التأثير سلباً على معدلات التحويل الغذائي أو صحة الطيور والحيوانات.
خفض التكلفة واستدامة الإنتاج المحلي
ويسهم الاعتماد على الأعلاف والبدائل المحلية في تخفيض التكلفة التشغيلية لإنتاج الكيلوجرام من اللحم أو البيض بنسب تصل إلى 15% إلى 20%، مما يمنح المزارع الصغيرة والمتوسطة قدرة أكبر على الصمود والاستمرار في الإنتاج.
كما تقلل هذه الخطوة الاستراتيجية من الضغط على طلب العملات الأجنبية اللازمة للاستيراد، وتضمن توفير المنتجات الداجنة والحيوانية بأسعار متوازنة ومناسبة للمستهلكين في الأسواق المحلية.