تجارة الدواجن العالمية تتجاوز 34 مليار دولار في 2025.. نمو قوي لصادرات الطازج والمجمد

واصلت تجارة الدواجن العالمية تحقيق معدلات نمو ملحوظة خلال عام 2025، مدفوعة بارتفاع الطلب على اللحوم البيضاء وزيادة حركة التجارة الدولية، لتتجاوز القيمة الإجمالية لصادرات الدجاج الطازج والمجمد 34 مليار دولار خلال عام واحد.

وأظهرت بيانات حديثة أن قيمة صادرات الدجاج الطازج بلغت نحو 11.9 مليار دولار خلال عام 2025، فيما سجلت صادرات الدجاج المجمد نحو 22.6 مليار دولار، بما يعكس الأهمية المتزايدة لقطاع الدواجن في التجارة الغذائية العالمية.

وسجلت صادرات الدجاج الطازج نموًا بنسبة 54.4% مقارنة بعام 2021، عندما بلغت قيمتها نحو 7.7 مليار دولار، بينما ارتفعت صادرات الدجاج المجمد بنسبة 21.7% خلال الفترة نفسها، في مؤشر على استمرار التوسع في الطلب العالمي على منتجات الدواجن.

وعلى مستوى الدول المصدرة، استحوذت بولندا وهولندا وبلجيكا والولايات المتحدة وألمانيا على نحو 69% من إجمالي صادرات الدجاج الطازج عالميًا، مستفيدة من قدراتها الإنتاجية والتصنيعية المتقدمة.

وفي سوق الدجاج المجمد، تصدرت البرازيل والولايات المتحدة وتايلاند وهولندا وبولندا قائمة أكبر الدول المصدرة، بعدما استحوذت على نحو 71% من إجمالي التجارة العالمية لهذا المنتج، ما يعكس هيمنة هذه الدول على سوق صادرات الدواجن المجمدة.