بكام الطماطم؟.. أسعار الخضروات اليوم السبت 1 اغسطس 2026 في الأسواق
شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور للجملة حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم السبت 1 أغسطس 2026، مع تسجيل زيادات طبيعية تتراوح بين 3 و7 جنيهات للكيلو في أسواق التجزئة مقارنة بأسعار الجملة.
ويأتي ذلك في ظل حرص الدولة على دعم الفلاح المصري وتقديم التسهيلات اللازمة لضمان استقرار حركة التوريد وزيادة المعروض بالأسواق.
أسعار المحاصيل الأساسية والطماطم والبطاطس اليوم
سجلت المحاصيل الأساسية مستويات سعرية متوازنة بأسواق الجملة، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 5 و10 جنيهات، بينما انحصرت أسعار البطاطس بين 13 و20 جنيهًا للكيلو.
وعلى صعيد أسعار البصل، تراوح سعر البصل الأبيض من 7 إلى 11 جنيهًا، في حين سجل البصل الأحمر مستويات تتراوح بين 6 و8 جنيهات للكيلو، مما يعزز استقرار المعروض للمستهلكين.
أسعار الكوسة والباذنجان والخضروات الورقية
وفيما يتعلق بأسعار الخضروات الطازجة، تراوحت الكوسة بين 5 و15 جنيهًا للكيلو، وسجل الجزر بدون عروش مستويات بين 10 و20 جنيهًا.
كما شهدت أنواع الباذنجان استقرارًا ملحوظًا؛ حيث تراوح سعر الباذنجان البلدي من 3 إلى 6 جنيهات، والباذنجان الرومي بين 2 و5 جنيهات للكيلو، في حين تراوحت أسعار الفلفل بمختلف أنواعه بين 4 و8 جنيهات للكيلو.
جهود الدولة ودعم الفلاح في مواجهة الإجهاد الحراري
تواصل الدولة جهودها المكثفة لدعم الفلاح باعتباره الركيزة الأساسية للتنمية الزراعية والأمن الغذائي؛ حيث حرصت على توفير كافة الإمكانيات وتخفيف الأعباء المالية من خلال إتاحة القروض الميسرة والتوسع في إنشاء الصوب الزراعية.
كما تم تيسير إجراءات التراخيص وتكثيف الحملات والإرشادات الزراعية خلال فترات التغيرات المناخية لتجنب الآثار السلبية للإجهاد الحراري على سلامة وجودة المحاصيل.