زيادة جديدة في المزرعة والأسواق.. أسعار البيض الأبيض والأحمر اليوم السبت 1 أغسطس
شهدت أسعار بيض المائدة بالأسواق المحلية، اليوم السبت 1 أغسطس 2026، ارتفاعًا تدريجيًا جديدًا شمل طبق البيض الأبيض والأحمر، فيما حافظ البيض البلدي على استقراره، وفقًا لآخر تحديث معلن صادر عن شعبة بيض المائدة.
أسعار البيض الأبيض والأحمر بالمزرعة والأسواق
سجلت كرتونة البيض الأبيض ارتفاعًا بقيمة جنيه واحد بالمقارنة بأسعار التحديث السابق بنسبة زيادة بلغت نحو 1.02%، حيث بلغ سعرها داخل المزرعة 97.5 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك في أسواق التجزئة بسعر 99 جنيهًا.
وفي السياق ذاته، واصل سعر طبق البيض الأحمر تحركاته الصعودية بزيادة جنيه واحد أيضًا وبنسبة ارتفعت إلى 1.01%، ليسجل داخل المزرعة 99.5 جنيهًا، بينما يتراوح سعره للمستهلك حول 101 جنيهًا، مستمرًا في تجاوز حاجز المائة جنيه بالأسواق.
استقرار أسعار البيض البلدي في التجزئة
وعلى عكس الاتجاه التصاعدي للبيض الأبيض والأحمر، أظهرت بيانات شعبة البيض ثباتًا في مستويات أسعار البيض البلدي؛ حيث سجلت الكرتونة بالمزرعة 120.5 جنيهًا، وتباع للمستهلك بالأسواق بسعر 122 جنيهًا دون تغيرات جديدة.
تأتي هذه التحركات وسط متابعة مستمرة لمستويات المعروض وتكاليف الإنتاج الداجني، في ظل استقرار حركة الطلب بأسواق التجزئة والمنافذ التجارية.